這期主題是茯茶的功效。

還是先從茯茶的“茯”字來源說起。“茯”不是伏天的“伏”；不是湖茶的“湖”；不是附茶的“附”，而是茯苓香的“茯”。茯苓本身是菌類，有極高的養(yǎng)生價值。用茯苓香指代茯茶，表明茯茶具有極高的養(yǎng)生功效。

從秦末漢初開始，商山四皓避亂戰(zhàn)禍，就在秦嶺東段的商山采芝。漢初三杰張良在秦嶺西段的留壩鳳縣采藥延年。到了唐朝，采藥種藥更是文人士子的風流雅好，很多唐詩中都有藥茶均沾的描述。這個時候，藥是藥，茶是茶。金元時期的王重陽在長安“活死人墓”，也是一邊采煉道藥，一邊點茶吟弄風月。明朝安康大詩人劉應秋作詩云，“最是先生真藥石，十年塵胃一朝除”，說茶就是藥。清代紀曉嵐在新疆流放兩年，深知民間疾苦，贊譽茯茶，“向來只說官茶暖，消得山泉沁骨寒。”民國元老于右任，錄黃庭堅詩作，“早晚相隨去，松根有茯苓。”一說茯茶功效，二訴鄉(xiāng)情長久。這些發(fā)生在三秦大地上的古今采藥史都是人類對養(yǎng)生的樸素追求和探索，最后總結為具有菌香的茯茶，可見對茯茶養(yǎng)生功效的高度評價。

再說說“暖”。現(xiàn)在茯茶企業(yè)推廣茯茶，主要說兩點，一是邊銷茶，一是金花。太具象，層級很不夠！要說對茯茶功效的描述，紀曉嵐的詩總結的非常到位。從黃帝內經(jīng)，唐代孫思邈，漢代張仲景，直到明代李時珍，中醫(yī)對人體保健的認識，“暖”是一個很重要的理論。減肥降脂是現(xiàn)代的詞。減肥不等于養(yǎng)生。用減肥降脂去宣傳茯茶，這是把茯茶看低了！

總結，“茯”和“暖”其實是一脈相承的。“茯”表明茯茶具有養(yǎng)生功效，“暖”是茯茶養(yǎng)生的機理。

中國只有一個秦嶺，只有一個絲綢之路的起點，陜西在中國茶文化中的作用不可忽視，更為中國茶文化作出了獨特的貢獻，產生了重要的影響，具體表現(xiàn)在六個方面：陜西是中國最早的茶產地之一；陜西是最早主導貢茶制度化的地方；陜西出土的文物，彌補了唐代陸羽《茶經(jīng)》記載的不足；陜西飲茶習俗豐富了中國茶俗的內容；陜西是茶馬交易的重要地區(qū)，留下了許多寶貴文獻；陜西是中國“茶馬古道”和“茶葉之路”的重要樞紐之一。陜西不僅是歷史上“絲綢之路”的起始之地，也是當代“絲綢之路經(jīng)濟帶”的騰飛之地。喝懂陜茶，讀懂陜茶，看《始翠山，詩詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》，它也是陜茶的的一個名片，點擊左下”閱讀原文“查看詳情。