喝慣了普洱?其實(shí)黑茶中還有這些品種值得一試

時(shí)間:2021-11-13 作者:風(fēng)中浪蕩 來(lái)源:茶文化

除了普洱茶生茶熟茶,其實(shí)黑茶中還有湖北黑茶、湖南茯茶、四川邊茶、廣西六堡茶,也是品飲之上品,口感醇厚,陳香、回甘好,本篇文章將和你講述一下黑茶中著名的茯磚和六堡茶。

茯茶

茯茶是黑茶的一個(gè)品種,產(chǎn)于湖南,于1860年前后問(wèn)世。

茯茶早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”。伏茶緊壓成磚形,即茯磚。制作茯磚要經(jīng)過(guò)原料處理、蒸汽渥堆、壓制成型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。

茯磚的特點(diǎn)

茯磚茶外形為長(zhǎng)發(fā)磚形,特制茯磚磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇厚,湯色紅黃明亮,葉底黑褐均勻;普通茯磚磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。

優(yōu)質(zhì)茯磚茶茶湯紅而不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強(qiáng),耐沖泡。特別是磚內(nèi)金黃色霉菌顆粒較大,干嗅有黃花清香,能較好地降脂解膩,能養(yǎng)胃、健胃。產(chǎn)地居民多有保存幾片茯磚的習(xí)慣,遇有腹痛或拉痢,老人習(xí)慣以茯磚代藥。

六堡茶

六堡茶為歷史名茶。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。產(chǎn)地制茶歷史可追溯到一千五百多年前。清嘉慶年間就列為全國(guó)名茶。原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)一帶。六堡茶屬于溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里,飲用六堡茶清涼去暑、倍感舒暢。

六堡茶特點(diǎn)

六堡茶產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng),屬黑茶類,因原產(chǎn)地六堡鄉(xiāng)而得名。

六堡茶干茶色澤黑褐、茶湯紅濃明亮,滋味醇厚、爽口回甘、香氣陳醇,有檳榔香。葉底紅褐,耐存放,越陳越好。九藏的六堡茶發(fā)“金花”,這是六堡茶品質(zhì)優(yōu)良的表現(xiàn)。

喝慣了普洱的你,有時(shí)嘗試一下別的品類也是不錯(cuò)的,且黑茶具有很強(qiáng)的保健功效。


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