中國茶類很多，大體分為：黑茶、白茶、綠茶、紅茶、黃茶、青茶?？梢哉f每種茶，都有自己的特點。而我最喜歡的是黑茶，關(guān)注微信公眾號黑茶的故事，黑茶中最特別的是：安化黑茶。這篇文章，我就說一下安化黑茶的特點。

1、特殊的原料

正宗的安化黑茶，當(dāng)然是采用安化境內(nèi)的鮮葉原料。這里的茶，生長在冰磧巖地質(zhì)之上。爛石生好茶，冰磧巖就是這樣的爛石。冰磧巖是怎么形成的呢？

是六億年前的氣候變遷，極冷極熱的現(xiàn)象，催生了冰磧巖。這種地質(zhì)，特點是富含多種礦物質(zhì)元素，比較突出的是硒、鋅。這是我們?nèi)梭w必不可少的元素，微信搜索公眾號黑茶的故事。

冰磧巖是一種非常稀有的石種，據(jù)說全世界80%的冰磧巖地質(zhì)，集中在我們中國的安化境內(nèi)。這就讓安化黑茶，有了獨一無二的優(yōu)勢。

2、健康的發(fā)酵

在我們腦海中，發(fā)酵好像沒什么了不起，我們吃的饅頭，不也是發(fā)酵食品嗎？沒錯，如今發(fā)酵食品已經(jīng)非常普遍，但是很多人不知道，發(fā)酵食品對身體是有很多好處的。

日本科研人員，經(jīng)過長期的實驗研究，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵食品可以增強免疫力、抗衰老、改善腸胃等等。所以建議我們每天都食用一些發(fā)酵食品。

安化黑茶就是100%發(fā)酵的茶，而且在我們儲存黑茶的過程中，黑茶還會繼續(xù)發(fā)酵，這讓黑茶口感更好，對人體更有益，而且可以長期保存，越陳越香。

3、神奇的“金花”

安化黑茶的茯磚茶，是一種緊壓茶，比其他茶類多了一道工序：發(fā)花。這是國家二級保密技術(shù)。發(fā)花產(chǎn)生金花菌，學(xué)名是冠突散囊菌，這是一種益生菌，不僅改善了黑茶的口感，還有助于身體健康。

安化黑茶是一種與眾不同的茶，口感與營養(yǎng)俱佳，不傷胃、能助眠，是一種健康飲品。喝黑茶是我每天最喜歡做的事情之一。除了以上幾點，黑茶還有更多特點，等待你去挖掘，黑茶的好，親自喝了、用了才知道。