雞蛋干面

時間:2021-07-15 作者:咖咖愛睡覺 來源:茶文化

消除多余脂肪 刺激消化 增進食欲 驅(qū)寒利尿 促進血液循環(huán) 防止癌變

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【膽固醇高,神經(jīng)衰弱】者。

  • 禁忌人群:

    【尿頻,胃寒】者慎食。

雞蛋干面 所需材料

  • 生菜適量
  • 肉松面兩卷
  • 雞蛋兩個
  • 適量
  • 醬油適量
  • 適量

雞蛋干面 做法步驟詳解

1

準備雞蛋和肉松面,洗干凈并且切好小塊的生菜

2

雞蛋打散,攪拌均勻,加鹽攪勻。肉松面放進沸水鍋里煮1分鐘,撈出裝碗

3

熱好油鍋,放入生菜翻炒均勻后加入鹽,大火炒斷生就可以出鍋裝碗

4

然后鍋中再次放油燒熱,加入雞蛋液,中火讓雞蛋起塊后,炒散,倒入炒好的生菜一起翻炒均勻后出鍋裝碗

5

然后重新起鍋,加一點油,加一碗水,加一點鹽,煮開,然后倒入肉松面,中火換用筷子攪拌鍋中的面,加入醬油繼續(xù)攪拌均勻,轉(zhuǎn)小火

6

加入炒好的生菜和雞蛋,一直小火,把肉松面和生菜雞蛋,再加一點鹽,都攪勻后,即可關(guān)火出鍋


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