巧煎西冷牛排

時(shí)間:2021-06-24 作者:針快 來源:茶文化

長(zhǎng)肌肉 提高免疫力力 補(bǔ)鐵補(bǔ)血 抗衰老

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。適宜于【生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目眩】之人食用。

  • 禁忌人群:

    【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。

巧煎西冷牛排 所需材料

  • 牛肉200克
  • 西紅柿一個(gè)
  • 黃瓜半根
  • 適量
  • 小蘇打適量
  • 料酒適量
  • 生抽適量
  • 五香粉適量
  • 蒜粉適量
  • 黑胡椒粉適量
  • 白糖適量
  • 雞精適量
  • 淀粉適量
  • 肉汁煎牛排剩下的汁
  • 適量
  • 醬油適量

巧煎西冷牛排 做法步驟詳解

1

牛肉買回來洗凈,放袋子里,用刀背拍五分鐘,正反面都拍

2

放盆子里,用鹽,小蘇打,料酒,生抽,五香粉,蒜粉腌制3個(gè)小時(shí)

3

腌制完再用刀把牛肉表面切菱形刀印,不能切斷

4

熱鍋涼油,大火,兩面煎,煎6分鐘,裝盤

5

調(diào)汁:黑胡椒粉,白糖,雞精,淀粉,醬油適量水拌均勻,倒在剛才煎牛肉的鍋里,利用鍋里的肉汁,一起混合成牛排汁,中小火汁黏了就關(guān)火


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