長(zhǎng)肌肉 提高免疫力力 補(bǔ)鐵補(bǔ)血 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜于【生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目?！恐耸秤?。
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。
蘿卜燉牛肉 所需材料
- 牛肉500克
- 白蘿卜350克
- 蔥適量
- 姜3片
- 紅干椒2個(gè)
- 香菜適量
- 八角2個(gè)
- 生抽適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 溫水適量
- 食用油適量
蘿卜燉牛肉 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材:把牛肉切塊狀，白蘿卜去皮切塊。
2 準(zhǔn)備輔料:把姜切片，蔥和香菜切成小段。
3 鍋中燒開(kāi)水放入牛肉塊焯去血水，撈出過(guò)涼水沖洗干凈備用。
4 鍋中放適量的油燒至五成熱，放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。
5 再放入牛肉翻炒變色。
6 調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。
7 添入溫水沒(méi)過(guò)牛肉，放入八角大火煮開(kāi)后，改中小火燉煮45分鐘左右。（水要一次加足，中途再添水會(huì)影響湯汁口感。）
8 再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘，調(diào)入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可出鍋。
