補充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
排骨湯 所需材料
- 排骨一斤
- 土豆一個
- 胡蘿卜一個
- 蔥姜適量
- 香菇七八個
- 黃豆適量
- 花椒、八角適量
- 紅棗四顆
- 鹽適量
- 干紅椒三個
排骨湯 做法步驟詳解
1 準備食材，香菇、黃豆事先泡水半小時，排骨我選的脊柱排，適合燉湯。
2 食材切塊備用
3 排骨入鍋，開水煮三分鐘，去掉浮沫。
4 用清水把煮過的排骨洗凈。
5 把以上所有食材放入電飯煲，按“湯”鍵開始燉湯，大概要兩個半小時。（注意不要放鹽，否則排骨難燉，要等燉好了最后放鹽）
6 燉好后加入鹽，青蔥葉提味的同時，還有裝飾的效果，色香味俱全～
