糯米味甘 性溫 入脾 胃 肺經(jīng) 補(bǔ)中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【體虛自汗,盜汗,多汗,血虛,頭暈眼花,脾虛腹瀉】之人食用；適宜【肺結(jié)核,神經(jīng)衰弱,病后產(chǎn)后】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【濕熱、痰火偏盛】之人忌食；【發(fā)熱,咳嗽痰黃,黃疸,腹脹】之人忌食；【糖尿病,脾胃虛弱、老人、小孩、病人】慎食。
燒賣 所需材料
- 糯米500克
- 餃子皮適量
- 青豆適量
- 玉米適量
- 香菇適量
- 臘腸適量
- 鹽少許
- 生抽少許
- 老抽少許
燒賣 做法步驟詳解
1 將糯米淘洗干凈，放壓力鍋按煮飯鍵煮熟。
2 準(zhǔn)備青豆玉米還有臘腸，香菇提前泡好。
3 香菇和臘腸各切末。
4 鍋中下色拉油，將香菇和臘腸先倒入煸炒。
5 再將青豆玉米放入煸炒至斷生。
6 再將煮好的糯米飯放入，加少許鹽、生抽、老抽翻拌均勻。
7 準(zhǔn)備餃子皮搟薄，搟過的和沒搟對(duì)比一下要大很多呢。
8 餃子皮的中心放入炒好的糯米飯。
9 用拇指和食指慢慢收口。
10 依次做好。
11 放入鍋中蒸五分鐘即可。
