巧克力是用可可豆制作而成的，巧克力里面也含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍B(yǎng)生保健功效就非常不錯(cuò)，巧克力一次性肯定不能吃的太多，下面就跟著蘋(píng)果綠養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看一下可可豆怎么做巧克力，想要了解的人就一起來(lái)看看。

可可豆怎么做巧克力

需要準(zhǔn)備一些可可豆，準(zhǔn)備牛奶，砂糖，可可脂，準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，里面加入適量的水燒熱，把碗放到蒸格上面，砂糖以及可可脂以及用可可豆碾成的粉放進(jìn)去，不斷的攪拌均勻攪成糊，然后再加入適量的牛奶攪拌均勻，等到再次變粘稠狀以后，把它冷卻好放進(jìn)冰箱冷藏室里面10分鐘左右拿出來(lái)，再次加熱融化，添加一些自己喜歡的香料，倒進(jìn)模具當(dāng)中，讓它自然冷卻，巧克力就制作好了。

可可豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

可可豆里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃?u>蛋白質(zhì)消化速度變得更快，讓胃液分泌得到刺激，能夠讓營(yíng)養(yǎng)性腹瀉問(wèn)題得到有效解決，有效輔助治療血管性疾病，高血壓，糖尿病以及心臟疾病。

可可豆里面含有鐵元素，鈣質(zhì)，鎂元素，鉀元素，維生素b2，可以起到解除毒素，清熱作用，讓血液循環(huán)的速度加快，瘦身的效果就可以變得更好，吃一些可可豆還能起到健胃作用，肥胖人群適當(dāng)?shù)某砸恍┮彩欠浅＿m合的。

可可豆怎么吃

可以制作可可豆餅干，需要準(zhǔn)備低粉，雞蛋液，黃油，可可豆，香草精，細(xì)砂糖，黃油放到室溫底下軟化后攪拌均勻，加一些稀砂糖再次攪拌，蛋液分幾次加入進(jìn)去進(jìn)行攪打，一直攪到?jīng)]有水油分離的狀態(tài)，低筋面粉過(guò)篩倒進(jìn)去，滴上香草精，然后再把它揉成面團(tuán)，可可豆倒進(jìn)去，保鮮膜包好以后制作成自己喜歡的形狀，再切成片狀，放進(jìn)烤箱里面烘烤好以后就可以吃了，味道非常不錯(cuò)。

巧克力怎么做好吃

可以制作牛奶巧克力布丁，需要準(zhǔn)備糖，吉利丁片，巧克力，牛奶，先把牛奶倒進(jìn)一個(gè)容器當(dāng)中，再把白砂糖放進(jìn)去加熱到白砂糖徹底溶解，吉利丁片放到一個(gè)容器中，加入適量的水浸泡軟，再把泡好的吉利丁片倒進(jìn)牛奶里面攪拌融化，再準(zhǔn)備模具，把攪拌好的牛奶液倒進(jìn)去，放到冰箱里面冷藏，剩下的牛奶和巧克力油混合加熱以后攪拌融化，吉利丁片放進(jìn)去也徹底融化，把已經(jīng)制作好的牛奶味道的布丁拿出來(lái)，把巧克力倒進(jìn)去，繼續(xù)冷藏到凝固的狀態(tài)就可以了，味道好，相信很多人都喜歡吃。

還可以制作巧克力冰激凌，需要準(zhǔn)備淡奶油，全脂牛奶，蛋黃，細(xì)砂糖以及巧克力，首先準(zhǔn)備一個(gè)容器，把蛋黃倒進(jìn)去攪拌均勻以后添加一些細(xì)砂糖，再倒入牛奶繼續(xù)攪拌，巧克力放進(jìn)去用小火慢慢的煮，一邊煮一邊攪拌，一直到濃稠的狀態(tài)就可以把火關(guān)掉，放到一邊晾涼，淡奶油倒進(jìn)盆里面，用打蛋器攪打攪打好以后就把巧克力蛋奶漿放進(jìn)去，再用打蛋器攪拌均勻，放進(jìn)保鮮盒里面，蓋子蓋上放到冰箱冷凍室里面，大概每一個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái)打一下，然后再放進(jìn)去，這個(gè)步驟大概需要重復(fù)進(jìn)行三次到4次左右，冰激凌的口感會(huì)比較不錯(cuò)。

還可以制作巧克力爆米花，需要準(zhǔn)備色拉油，黃油，白糖，專(zhuān)用的爆米花玉米以及巧克力，先準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，里面需要加色拉油，玉米倒進(jìn)去，等到有一兩顆玉米爆開(kāi)后，就把蓋子蓋上不斷的晃動(dòng)，這樣受熱就會(huì)均勻，其他的玉米也會(huì)不斷的炸開(kāi)，做好以后備用，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加入一些糖和水熬到蛋黃色，把巧克力放進(jìn)去快速攪拌融化，添加一些黃油攪拌均勻，制作好的爆米花放進(jìn)去不斷的攪拌，這樣巧克力的液體就能均勻的裹在爆米花上，做完以后需要盡快吃完。

上面介紹的就是可可豆做巧克力的方法，可可豆可以制作各種不一樣的食物，巧克力也可以制作成各種美味食物來(lái)吃，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選，根據(jù)以上的步驟來(lái)做就可以品嘗到美味的食物，而且適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆Γ軌蚪o身體健康方面帶來(lái)一定的好處。