芋頭餅想必是大家都很喜歡的美食了，不僅口味獨特，而且營養(yǎng)價值也非常之高。很多人想出很多辦法來做芋頭。，太累，芋頭可以作為炒菜或者芋頭湯來食用，那么作為主食芋頭也有很多做法，芋頭餅就是其中的一種，芋頭餅不僅營養(yǎng)豐富，而且與雞蛋等食物搭配，更可以幫助充分的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。那么芋頭餅的做法有哪些呢?下面就讓小編來給大家介紹介紹。

1、普通的芋頭餅

首先是食材問題，芋頭餅，當(dāng)然要有芋頭作為其中一種食材。而面粉也是需要的。當(dāng)然還需要一些雞蛋，牛奶，選用一些糖，還有油也是必不可少的。所有食材都準(zhǔn)備好之后，就可以開始制作芋頭餅的過程了。首先呢要把芋頭的皮給去掉，把雞蛋打碎之后，放入碗中，然后攪拌，并加入一定量的面粉，直至攪拌成糊狀。把芋頭切成非常非常細(xì)的絲狀或者碎末狀，然后放鍋里蒸，芋頭蒸熟后將芋頭放入已經(jīng)攪拌好的雞蛋和面粉糊中，與個人的口味可以加入適量的蔥花或者是蒜。還可以添加一些火腿腸等。最關(guān)鍵的是要根據(jù)個人的口味放入適量的鹽，這些都放好之后，繼續(xù)攪拌，直至全部食材都已均勻為止。這時找一個平底鍋，將弄好的糊放在平底鍋上加熱，時不時的翻面，待到熟之后即可食用。

2、芝麻芋頭餅

這個餅的過程其實很簡單，需要準(zhǔn)備的食材也不多，只需要準(zhǔn)備芋頭，芝麻，白糖和面粉即可。首先將芋頭削掉皮洗干凈之后，切成碎末狀，然后加入一些面粉，白糖攪拌，直至拌成糊狀或泥狀，再這個芋頭糊上撒一些芝麻，找一個平底鍋，將已經(jīng)和好的芝麻，芋頭和放在鍋上反復(fù)翻制，煮熟即之后就可以食用了。