菌類的食物有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)，是人們可以選擇的放心的食物。而且菌類的種類繁多，不同的種類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且口感也是不一樣的，猴頭菇大家都吃過(guò)嗎，它的長(zhǎng)相特別像猴頭，毛茸茸的，但是它的營(yíng)養(yǎng)可不遜色，我們來(lái)了解一下。

猴頭菇對(duì)人們的身體好處很多，猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，但是很少人知道猴頭菇的真實(shí)價(jià)值，有人把它和燕窩劃分在同一等級(jí)記。其實(shí)常吃猴頭菇有很多的好處，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以保證人體所需，也是很滋補(bǔ)的一種食物，可以有效的環(huán)境消化不良啊或者是胃潰瘍等腸胃疾病有很好的效果。民間有“多食猴頭，返老還童”之說(shuō)。可以說(shuō)它是一種很健康的食材。

猴頭菇可以幫助以下人群：

防治胃潰瘍和慢性胃炎，脾胃虛弱，氣血不足所致的食少體倦，腹脹，腹痛等癥，特別是對(duì)于胃病的復(fù)發(fā)和胃炎引起的腹部疼痛有一定的作用，同時(shí)對(duì)于胃炎和肝炎的患者有一定的輔助治療的作用，而且還適合食欲不佳的人群。

猴頭菇墨魚(yú)養(yǎng)胃湯的做法：

主料：猴頭菇3朵(20g)。瘦肉100g，干墨魚(yú)500g，食鹽適量。做法簡(jiǎn)單，而且這道湯品是非常養(yǎng)胃的一種食物，做法干猴頭菇提前用清水泡四小時(shí)。瘦肉切成大塊備用，墨魚(yú)切塊，把所有的材料放入清水中燉兩個(gè)小時(shí)，出鍋前用食鹽調(diào)味。具有滋補(bǔ)腸胃助消化的作用。

關(guān)于猴頭菇的好處和適應(yīng)的人群上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出，猴頭菇適應(yīng)的人群還是很多的，不僅可以緩解腸胃疾病的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有輔助治療腸胃疾病的效果，推薦大家食用這款湯，對(duì)健康有幫助。