蔬菜，是我們生活中不可缺少的一部分，我們不能只是吃一種食物，或者是只吃一種肉食或者是蔬菜，食物應(yīng)該多樣化的去選擇，西芹是蔬菜中比較常見的一種，它的維生素多，還有降壓的作用。下面我們就具體看看有怎樣的好處。

西芹含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C，以及鈣、鉀、鈉等礦物質(zhì)。我們通常食用西芹稈，而把西芹葉扔掉，其實(shí)芹菜的椅子含有的營養(yǎng)要比莖多很多的，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以以后在做菜的時(shí)候最好不要把葉子扔掉，可以涼拌或者是做餡都是不錯(cuò)的選擇。西芹果蔬汁還有促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等功效。

西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養(yǎng)和食療價(jià)值。 西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲降低血壓的作用，還可以有健腦清腸的效果，促進(jìn)血液循環(huán)有一定的功效。經(jīng)常食用對(duì)健康是有好處的，而且還可以有鎮(zhèn)靜的效果，做法也有很多，可以炒菜，也可以涼拌。

西芹就是比較好的選擇，可以補(bǔ)充纖維素，防止孕期出現(xiàn)的便秘的情況，同時(shí)還可以有輔助降壓的作用。西芹含鐵量較高，對(duì)孕婦是很有益處的。西芹作為藥草，有緩解疲勞、增進(jìn)食欲，經(jīng)常食用的話還可以有強(qiáng)身健體的作用，可以緩解失眠，還可以提高肝功能的健康水平，可以經(jīng)常食用。

西芹的好處還是有很多的，從上面我們不難看出的是西芹含有的粗纖維比較多，孕婦可以首選食用，可以補(bǔ)充維生素的同時(shí)還可以有促進(jìn)食欲，幫助緩解和治療便秘的問題，同時(shí)還可以降血壓，促進(jìn)食欲的作用，是很健康的一種食物類型。