螃蟹是常見的海產(chǎn)品，平時(shí)大家在去吃海鮮的時(shí)候，肯定是要嘗一嘗螃蟹的。螃蟹的味道非常的好，而且營養(yǎng)價(jià)值很好，所以很多人都喜歡吃。不過今天小編要提醒大家，吃螃蟹有一些誤區(qū)是要注意的，下面我們就來看下吃螃蟹的幾大誤區(qū)是什么。

注意下列方面，就可能最大限度地減少吃蟹后出現(xiàn)的問題。

1、河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。

螃蟹在清洗上面有點(diǎn)困難，所以很多人清洗的螃蟹都不是很干凈，這樣是很難蒸煮透的，如果螃蟹蒸煮不透的話，螃蟹里面的一些寄生蟲和細(xì)菌就是被吃到肚子里面，這樣很容易生病，所以吃螃蟹的時(shí)候，不僅要清洗干凈，還要煮熟了再吃。

2、河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

新鮮的螃蟹營養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，如果是死掉的螃蟹的話，里面的細(xì)菌就是更加的多，而且寄生蟲也是非常的多的，如果吃的話，很容易導(dǎo)致腹瀉，胃痛的癥狀。螃蟹要選擇那些有光澤的，買回來最好及時(shí)吃，放置太久的螃蟹也不利于健康。吃螃蟹的時(shí)候要注意一下，不要所有的部位都瞎咬。

正確的食用螃蟹可以補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，但是如果吃螃蟹的時(shí)間和方式不正確的話，很容易給我們的身體帶來很大的危害，而且還會(huì)傷害到胃。從上述的知識(shí)我們可以看出，吃螃蟹的誤區(qū)很多，而且很容易傷身，因此大家平時(shí)吃螃蟹的時(shí)候要注意一下。