面粉是我們生活中的必備品，可以利用面粉來烹飪很多好吃的食物，面粉的級別也有很多的，分的也是比較詳細的哦。大家一定聽說過富強粉吧，它的價格要比一般的面粉貴，那么為什么貴呢，其實它是有一定的道理的。

為什么富強粉會有一個這么霸氣的名字,這是因為富強粉可以毫不夸張的說是大多數(shù)面粉里面質(zhì)量最好的一種面粉.富強粉的營養(yǎng)價值跟其它的面粉比起來要高上許多,所以其在價格上也是相對的要貴上一點。所以說很多的東西在價格上面就可以區(qū)分它的好壞程度了，和購買其他的食材是一樣的，價值高的，一定是有營養(yǎng)的。

富強粉是指一種比較精細、面筋含量高、雜質(zhì)少、較白類似于精粉的高筋面粉.1949年以前,中國面粉分1、2、3、4號粉,大宗的是2號粉,以各種商標(biāo)行銷各地.20世紀(jì)50年代初,逐步取消原有的牌號,統(tǒng)一改為一、二、三等粉,分別定名為富強牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌,質(zhì)量分別相當(dāng)于原來的2、3、4號粉,富強粉因此得名.

一級面,也就是等級最高的面粉,稱為特質(zhì)一等粉或精面,也就是富強粉,是小麥種子最核心的部分磨出的面粉,這種面粉價格偏高,口味也好,但營養(yǎng)價值相對全麥粉低了很多,在超市通常以獨立包裝的高檔"餃子面"形式出售,在上世紀(jì)八十年代,算是比較奢侈的居家面食原料。在選擇面粉的時候要看它的分類和你需要的類型，一般是精面粉的話才價格比較貴，比如說富強粉就是其中的一種，而且包裝也是比較精細的，所以貴有貴的價值。

富強粉通常都是用于那餃子和饅頭的制作上面,用這種面粉做出來的食物口感非常的好,嚼勁感十足,很多人都對用這種面粉做出來的食物情有獨鐘.所以在烹飪食物的時候它的口感會更好，所以說為什么它貴，還是有一定的區(qū)別的，否則就沒有好壞之分了。

介紹了富強粉為何這樣貴和它的分類，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值高，而且精細，比一般的面粉更加的有嚼勁，而且烹飪出的食物也很特別，所以它也是有一定的區(qū)別的。