早餐食物大家一般都吃什么呢?相對較多的可能都是豆?jié){油條、小米粥等等。實際上在早上的時候并不適合吃油條，這主要是因為油條中含有很多的鉛，并且油炸過程中很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，下面小編就為大家介紹一下經(jīng)常吃油條都會有哪些危害。

常吃油條的危害

鉛中毒

很多廠家在炸油條的時候都在加入一些疏松劑―明礬，如果使用過量就會出現(xiàn)油條中鉛超標(biāo)的情況出現(xiàn)，身體對鉛的攝取出現(xiàn)超標(biāo)則對身體健康影響很大。并且，鉛還會與酸與堿會作用形成一些化合物，對大腦發(fā)育情況影響很大，特別是小孩子的智力發(fā)育。另外專家表示，鉛食用過量還會破壞大腦功能，導(dǎo)致老年人患有老年癡呆問題。

營養(yǎng)不良

早餐是三餐中最重要的一餐，因此在營養(yǎng)上要保證全面充足，這樣才可以保證一早上的工作和學(xué)習(xí)。不過，油條在油炸期間營養(yǎng)物質(zhì)就已經(jīng)被消耗殆盡，如果早餐長期并且僅吃這個的話很容易會引起營養(yǎng)不良的情況。另外，到高溫的情況，蛋白質(zhì)會出現(xiàn)變質(zhì)，還會降低整體的營養(yǎng)價值，并且還會妨礙身體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況。

肥胖

為什么我國居民的整體肥胖率很高，這主要是與各種油炸食品有關(guān)系，特別是油條、油餅這類食物。油炸食品都屬于高脂肪食物，不管是快餐或者是傳統(tǒng)的油條，對健康威脅都是很大的。長期食用的情況下，會導(dǎo)致人體內(nèi)的脂肪出現(xiàn)大量堆積的情況，并且還會影響我們的胃腸功能，很容易導(dǎo)致肥胖問題。

除了上文中小編為大家介紹的三點危害以外，長期食用油條還極易致癌、導(dǎo)致老年癡呆等等問題出現(xiàn)，希望大家在早餐中要注意不要單獨出油條。建議可以搭配豆?jié){食用，因為豆?jié){可以適當(dāng)?shù)闹泻陀蜅l的有害物質(zhì)，希望小編的介紹對大家健康飲食方面有所幫助。