紅葡萄酒大家應(yīng)該都聽說過吧，近年來人們都說女性適當?shù)暮纫恍┘t葡萄酒，對于女性的美容養(yǎng)顏大有好處。不過很多人對于紅葡萄酒并不了解。紅葡萄酒又叫紅酒，是用紫色葡萄整個釀造而成的，對我們的健康非常有好處。

紅葡萄酒的營養(yǎng)價值

紅葡萄酒腫含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有很好的補益作用。

紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。

紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆。

紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。

紅葡萄酒的功效與作用

紅葡萄酒有滋補、助消化、防治水腫、利尿、殺菌的作用;有利于心血管病的防治、保護心臟、防止中風的作用，有很好的美容養(yǎng)顏的功效，是預(yù)防癌癥的佳品，經(jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。

紅葡萄酒的做法大全

1、紅酒生巧克力

材料：

巧克力片225克、可可粉適量、紅葡萄酒2大茶匙、鮮奶油60CC

做法：

(1)將鮮奶油倒入鍋中，以中火加熱到快沸騰時，倒入事前融化好的巧克力中，用打蛋器充分拌勻加入適量的紅酒，并不斷攪拌至呈奶油狀;

(2)將巧克力倒入事前鋪好烤盤紙的容器中，將表面抹平后放入冰箱冷藏約2小時;

(3)取出后再用稍微加熱的菜刀切成喜歡的大小與形狀，最后再均勻灑上可可粉即可。

2、紅酒燉牛肉

材料：

牛肋條適量、培根2片、蘑菇適量、洋蔥適量、馬鈴薯適量、胡蘿卜適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、海鹽適量、牛高湯適、紅葡萄酒1瓶、月桂葉2片、番茄糊2大匙

做法：

(1)取一鍋，加入橄欖油，將牛肋塊、培根分別煎至微焦盛起備用;

(2)將洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯炒香盛起備用;

(3)將牛肋條、洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯等放入鍋中，加入所有的調(diào)味料以及適量的水煮開;

(4)轉(zhuǎn)小火慢煮1~1.5個小時即可。

3、紅酒漬洋梨

材料：

西洋梨3個、蘋果1個、紅葡萄酒半瓶，冰糖3大匙、肉桂棒1根、白蘭地1茶匙、冰淇淋少許

做法：

(1)西洋梨先去皮留下蒂頭;

(2)鍋內(nèi)放入紅酒半瓶、冰糖3大匙、肉桂棒1根煮滾;

(3)放入西洋梨和蘋果中火滾個5~6分鐘;

(4)調(diào)成小火慢慢悶煮大約四十分鐘;

(5)淋上白蘭地，放上少許的冰淇淋即可。

紅葡萄酒泡木瓜的功效

1、紅葡萄酒泡木瓜有美白護膚的功效，木瓜含有解毒的功效，而紅酒則有多酚明亮抗氧化的作用，因此讓女性朋友在喝了紅葡萄酒泡木瓜之后，就會讓全身的肌膚都保持白暫水嫩的模樣。

2、紅葡萄酒泡木瓜豐胸，塑胸的功效，紅葡萄酒泡木瓜靚湯在豐胸的同時還能糾正不完美的胸型，讓細胞接受到營養(yǎng)，而且還能消除多余的脂肪，營造出胸部增大的效果，還不會讓體重上升。

3、紅葡萄酒泡木瓜的美體功效，紅酒中含有丹寧酸，可以防備齲齒和受到輻射的侵襲，從而增加身體新陳代謝的功效，將全身多余的細胞脂肪排出，營造女性s形身材。

紅葡萄酒的食用方法

紅葡萄酒可以直接飲用，也可以在做菜的時候調(diào)入。

紅葡萄酒的食用禁忌

1、紅葡萄酒不能和海鮮搭配，否則會破壞海鮮的味道，而且自身也會帶上金屬味。

2、紅葡萄酒不能和醋搭配。這樣會鈍化口腔的感覺，使紅葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。

3、紅葡萄酒不宜和辛辣或者濃香的食物搭配。