苜蓿是一種野生的或者人工種植的植物，苜蓿在很多地方被人們作為菜肴食用，苜蓿有非常高的食用價值和藥用功效。涼拌苜蓿、清炒苜蓿、苜蓿盒子餅都是最常見的苜蓿的吃法，吃苜?？梢詭椭藗?u>止咳平喘、補血止血還能排毒通便，是非常具有保健價值的一種食物。

吃鮮嫩的苜蓿能補血排毒止咳喘

苜蓿在我們的生活中通常一年四季都可以吃到，不管是作為一種烹飪的食材還是入藥的藥材，苜蓿都可以發(fā)揮著它的保健功效，有效地給我們提供各種各樣的營養(yǎng)物質，同時還能夠解決身體中遇到的一些疾病，所以說苜蓿深受人們的喜愛。

吃苜蓿止咳平喘

如果我們身邊有咳嗽咳喘的朋友，可以吃點苜蓿，苜蓿的營養(yǎng)價值非常豐富，它具有止咳平喘的功效，根據(jù)現(xiàn)代的藥理醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苜蓿中含有大量的苜蓿酚和苜蓿素等物質，對治療止咳平喘有著非常好的作用，并且對治療支氣管疾病也具有一定的食療效果。經(jīng)常容易感冒咳嗽的朋友，可以經(jīng)常買一些苜?；貋沓?。

吃苜蓿補血止血

吃苜蓿還能幫助止血，苜蓿中含有大量的鐵元素，因此苜蓿它可作為治療貧血的輔助食品之一，苜蓿中所含有的維生素B12營養(yǎng)成分，可以有效的治療惡性的貧血。苜蓿的營養(yǎng)價值非常的高。除此以外，苜蓿它還含具有止血作用的維生素K成分，在民間常用苜蓿來治胃或腸、痔出血等癥狀。

吃苜蓿通便排毒

吃了苜?？梢?u>潤腸通便，幫助身體排毒，苜蓿它還具有通便排毒的作用了。苜蓿中含有較多的粗纖維，它可以有效的促進我們人體大腸的蠕動，從而幫助大便以及毒素的及時排泄，因此，可以有效的防治大便秘結和腸癌。所以小編建議經(jīng)常容易便秘的朋友們可以經(jīng)常吃一些苜蓿哦。

吃苜蓿苜蓿能清內熱

苜蓿還是一種可以清熱去火的特色食材，平時把它涼拌以后食用，可以清除體內的熱毒，能減少多種上目癥狀的發(fā)生，也能讓牙痛、口腔潰瘍的癥狀很快減輕。

苜蓿是人們維護健康的上品菜肴，常吃苜?？梢詭椭梭w補血，貧血患者尤其可以多吃點苜蓿。苜蓿還能幫助人們治療痔瘡出血，有很好的止血功效，苜蓿肚氣管炎患者也有一定的止咳平喘的功效。苜蓿在夏季食用還可以清熱利尿，幫助人們治療尿黃目赤的情況。不過，苜蓿有一定的飲食禁忌，患有風濕病和風濕性關節(jié)炎的患者是不能吃的。