食物的種類多樣化，我們要相互搭配食用，這樣才能更加的健康。紅薯大家都吃過的吧，具有養(yǎng)胃的作用哦，特別是對于一些腸胃不好或者是白領(lǐng)工作者們更適合哦，那么如何食用呢，快來看看吧。

山芋，也叫紅薯，據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效。紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。經(jīng)常吃紅薯的話可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以增強(qiáng)食欲的功效，可以有補(bǔ)虛養(yǎng)胃的作用，還可以益氣補(bǔ)血，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，大家可以經(jīng)常食用。

推薦做法：紅薯燉牛肉

材料：牛腩、洋蔥、胡蘿卜、紅薯、番茄醬、大蒜、香葉。

做法：

1、牛腩切塊、洋蔥切塊、紅薯切塊。鍋內(nèi)放少許油，中火放入牛腩煸炒出焦邊，出香味。將炒好的牛腩放入電壓力鍋內(nèi)，再放入香葉。

2、另取一只炒鍋放入洋蔥、胡蘿卜、蒜瓣炒軟，加入番茄醬和水熬成汁。將剛才熬好的湯汁倒入壓力鍋內(nèi)，加入鹽、黑胡椒、糖，蓋好蓋，調(diào)成牛羊肉燜燉。時間到，開蓋將紅薯加入，選擇收汁即可。

關(guān)于紅薯的養(yǎng)胃功效以及它的營養(yǎng)做法，大家都知道了吧，可以看出的是它的好處還是有很多的，比如說可以健脾胃，補(bǔ)虛勞，同時也可以補(bǔ)氣的作用，很適合腸胃不好的人群食用。