我們?cè)谌粘５纳钪校?u>芋頭是很常見的，在日常的生活中吃芋頭的人也有很多，有些人吃了一頭嗓子會(huì)啞，這些人就是不適合吃芋頭的，這個(gè)也是一種過(guò)敏的反應(yīng)，芋頭的種類是很多的，普通的芋頭，魔芋，檳榔芋等等，檳榔芋的做法和營(yíng)養(yǎng)有哪些呢?下面小編就來(lái)給大家具體的介紹一下，大家一起來(lái)了解一下吧!

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

檳榔芋是一種淀粉含量很高的蔬菜，除了這個(gè)物質(zhì)的以外，它還含有粗蛋白和多種維生素，還有無(wú)機(jī)鹽等等的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎，健脾養(yǎng)胃的作用，檳榔嶼可以制作成美味的點(diǎn)心，還可以作為滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)品來(lái)吃。所以檳榔也是一種極獨(dú)特風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)于一身的食物。

檳榔芋的功效與作用

檳榔芋性平、味辛，具有養(yǎng)胃、補(bǔ)腎虛、健脾的功效。養(yǎng)胃：食用檳榔芋可以起到養(yǎng)胃的效果，對(duì)于患有胃寒癥的患者，食用后，可以暖胃。補(bǔ)腎虛：檳榔芋對(duì)于腎虛引起的“熱證”有很好的緩解效果，例如腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等癥狀。健脾：適用于脾氣虛弱、運(yùn)化無(wú)力所導(dǎo)致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥狀。

做法

將檳榔芋剖開，取出里面的肉，切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟;趁熱將檳榔芋放入碗中，加入少許白糖碾壓成泥狀，在碾壓的時(shí)候放入少許牛奶、蜜紅豆;將春卷皮一分為二，取半張鋪平，將蜜豆芋蓉搓成合適大小的圓形放在春卷皮上，卷起來(lái);將包好的芋卷裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠放入油鍋中煎炸至金黃色即可。

以上給大家介紹的就是檳榔芋的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧?檳榔芋對(duì)我們的身體有很大的幫助，平時(shí)我們可以適量的吃一些，但是對(duì)檳榔芋過(guò)敏的人大家就不要吃。今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。