央視工作人員在茶園直播拍攝。（陳起拓 攝）

原題：全國茶產(chǎn)業(yè)秋收看安溪 央視直播鐵觀音秋茶采摘

中國資訊：都說“一葉知秋”，用這一成語來形容安溪鐵觀音秋茶，十分鮮活、貼切。寒露一到，便是一年中最好的秋茶采摘時(shí)節(jié)。昨日，記者驅(qū)車來到安溪縣湖上鄉(xiāng)，看到茶農(nóng)們正在茶山上辛勤地采摘茶青。與往年不一樣的是，由于鐵觀音在國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)首屈一指的影響力，今年的秋茶采摘，也引來央視的直播報(bào)道。

市場占有率第一

“各機(jī)位穩(wěn)住，再有三分鐘接入新聞直播，一號(hào)機(jī)位的師傅辛苦一下，等會(huì)兒直播的時(shí)候，搖臂的視野要廣，動(dòng)作要穩(wěn)，這條直播新聞主要就靠你的畫面出彩了。”昨日下午3點(diǎn)，在安溪縣湖上鄉(xiāng)歷山茶仙生態(tài)茶葉莊園，央視新聞?lì)l道“新聞直播間”的安溪鐵觀音秋茶采摘報(bào)道現(xiàn)場，央視新聞?lì)l道的導(dǎo)播正在緊張忙碌著。

鏡頭前，采茶工熟練地采摘著嫩綠的茶葉。而在鏡頭之外的生態(tài)茶園內(nèi)，林中有茶、茶邊有林的景象映入眼簾。記者看到，茶山低洼處有水源，修筑了“竹節(jié)溝”，茶園還套種桂花、黃花菜，層層梯壁青草層層綠。

“央視10多天前就來踩點(diǎn)了，此次在全國范圍內(nèi)選定四個(gè)地方直播秋收現(xiàn)場，安溪鐵觀音作為茶產(chǎn)業(yè)的代表參與其中?！卑蚕?dú)v山茶仙茶葉有限公司董事長姚加懷告訴記者。

鐵觀音之所以能夠成為全國茶產(chǎn)業(yè)的代表，首先得益于其保持良好的茶園生態(tài)；其次，便是其在國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的影響力。國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟(jì)研究室近期發(fā)布的茶葉消費(fèi)行為調(diào)查研究報(bào)告顯示，在全國各大茶類中，安溪鐵觀音以17.29%的市場占有率位列第一，明顯領(lǐng)先于西湖龍井、碧螺春和茉莉花茶等其他茶類產(chǎn)品。

產(chǎn)量品質(zhì)穩(wěn)定

“今年春茶和夏暑茶質(zhì)量都不好，但秋茶肯定能補(bǔ)回來?！卑笋R茶葉副總林榮溪語帶興奮地告訴記者，鐵觀音歷來有“春水秋香”之說，秋茶因秋季氣候干燥，香氣物質(zhì)積累多，因而香氣佳、韻味足。得益于良好的氣候條件，今年鐵觀音秋茶質(zhì)量應(yīng)是10年來最好的。

“前期雨水很足，加上氣候偏暖，今年的茶葉生長期較早，采收期又遇上了好天氣?！卑蚕嫖堕w茶業(yè)總經(jīng)理王新文告訴記者，除了連續(xù)晴天之外，近期氣溫保持在白天27℃，夜晚20℃左右，最適宜秋茶的采摘制作，今年鐵觀音秋茶的質(zhì)量確實(shí)比往年有大幅提高，自己就收購了不少高品質(zhì)的毛茶。

在歷山茶仙生態(tài)茶園，除了“天時(shí)地利”之外，茶園管理的“人和”因素也讓秋茶的質(zhì)量更上層樓?！拔覀兊呢i—沼—茶循環(huán)種養(yǎng)模式獲得了國家的發(fā)明專利?！币討迅嬖V記者，他專門養(yǎng)了3000條豬，收集豬糞用于發(fā)酵，沼氣用來炒茶，沼液用以澆茶，而用農(nóng)家豬糞肥澆灌出來的茶葉，品質(zhì)自然更好。

“目前整個(gè)秋茶的產(chǎn)量還在調(diào)研之中，但從氣候條件來看，今年秋茶的品質(zhì)會(huì)高于往年，而由于今年春茶和夏暑茶采收量比較少，市場上的鐵觀音茶葉存貨比往年較少，所以今年秋茶的價(jià)格應(yīng)該更為堅(jiān)挺。”安溪縣農(nóng)茶局局長蔡建明表示。

帶動(dòng)茶農(nóng)增收

“粗略一算，社員每天能夠從合作社分得紅利5000多元，秋茶采收周期大概在20來天，一戶茶農(nóng)可以獲得8萬—10萬元的收入?！钡路搴献魃缍麻L王輝榮介紹，茶產(chǎn)業(yè)是安溪縣最大的民生產(chǎn)業(yè)，而通過回歸精耕細(xì)作、改造老茶園、統(tǒng)一采購合格農(nóng)資、引進(jìn)種茶制茶能手和質(zhì)量安全監(jiān)管等方式，涉茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)均有受益，茶農(nóng)也因此實(shí)現(xiàn)增收致富。

事實(shí)上，過去20年，鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了茶鄉(xiāng)安溪經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展。感德鎮(zhèn)龍通村村支書許進(jìn)丁介紹，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了村民們的收入，村里不少土屋換成了磚頭水泥房，有些人還買了小轎車。沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的致富故事在閩南的小山村里上演。

對(duì)于冠和名茶董事長吳進(jìn)春而言，最為感慨的是安溪遍及城鄉(xiāng)四通八達(dá)的公路，“種植生產(chǎn)鐵觀音早已從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代用于出口創(chuàng)匯的副業(yè)，變?yōu)椴柁r(nóng)謀生的主業(yè)，而通過這片小小的茶葉，將安溪的山村與廣闊的市場緊密聯(lián)系起來，進(jìn)而帶動(dòng)了茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”