茶與文學(xué) 茶耳與茶包

茶耳與茶包

和茶苞都是長(zhǎng)在茶樹(shù)上的,茶耳是茶葉的一種變態(tài)體,它長(zhǎng)得白嫩晶亮,胖乎乎的,是生在茶樹(shù)新枝上,一般以樹(shù)腰上的新枝為多;茶苞

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茶與文學(xué) 營(yíng)養(yǎng)美味話油茶

營(yíng)養(yǎng)美味話油茶

油茶,又稱面茶。其中又以回族的羊油茶最為常見(jiàn),也最受歡迎?;刈搴扔筒?,古已有之。元代飲膳太醫(yī)忽思慧《飲膳正要》、明朝養(yǎng)生

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茶與文學(xué) 清香甜美的油茶

清香甜美的油茶

油茶,是侗族人民喜愛(ài)的飲食。清香甘甜的油茶,提神醒腦,煥發(fā)精神,兼有祛除濕熱,防治感冒、腹瀉之效。它幾乎成為侗族人民日常

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茶與文學(xué) 恭城油茶

恭城油茶

恭城的第一印象充滿詭秘。因?yàn)榘滋熳咤e(cuò)了路,跑進(jìn)了瑤山里,好奇的瑤民,收割的梯田,半山的黑瓦白墻房子,“刀山”般的尖石斜坡

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茶與文學(xué) 黃旦的傳說(shuō)

黃旦的傳說(shuō)

黃旦傳說(shuō)有兩種版本:其一,相傳,清咸豐古年(1860)安溪羅巖灶坑村(今虎邱鄉(xiāng)美莊村),有個(gè)青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女

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茶與文學(xué) 江華苦茶多珍名

江華苦茶多珍名

江華盛產(chǎn)苦茶,以其苦而著稱于世??嗖?。歷來(lái)受到入們廣泛地利用,早在兩千五百年前就有了文字記載。當(dāng)?shù)噩帩h人民一直把苦茶作為

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茶與文學(xué) 臺(tái)灣常見(jiàn)的茶樹(shù)品種

臺(tái)灣常見(jiàn)的茶樹(shù)品種

在臺(tái)灣常見(jiàn)品種為青心烏龍(軟枝烏龍、小葉烏龍)、青心大冇、臺(tái)茶27號(hào)(金萱)、臺(tái)茶29號(hào)(翠玉)、鐵觀音、水仙、四季春.

5 人都在看 2021-12-26
茶與文學(xué) 桂北油茶

桂北油茶

環(huán)繞桂林四周的各縣少數(shù)民族都盛行“打”油茶,據(jù)說(shuō)桂北油茶曾被乾隆皇帝譽(yù)為“爽神湯”。油茶不說(shuō)煮而稱“打”,是各地的統(tǒng)一稱

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茶與文學(xué) 布朗族的青竹茶(圖)

布朗族的青竹茶(圖)

布朗族主要分布在我國(guó)云南西雙版納自治州,以及臨滄、瀾滄、雙江、景東、鎮(zhèn)康等地的部分山區(qū),喝青竹茶是一種方便而又實(shí)用的飲茶

3 人都在看 2021-12-26
茶與文學(xué) 閑話人走茶涼

閑話人走茶涼

“人走茶涼”是對(duì)人情冷暖、世態(tài)炎涼的感喟?!妒酚?、汲鄭列傳》中記載著這樣一個(gè)典型事例:“始翟公為廷尉,賓客闐門;及廢,門

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茶與文學(xué) 土家族油茶湯

土家族油茶湯

土家族人好客,每當(dāng)客人來(lái)到寨子,主人就客客氣氣地迎出來(lái),把客人請(qǐng)進(jìn)吊腳樓堂屋里坐下。當(dāng)主人陪來(lái)客聊天時(shí),主婦便函走進(jìn)火爐

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茶與文學(xué) 酥油茶

酥油茶

我第一次喝酥油茶,覺(jué)得味道怪怪的,在盛情難卻之下,硬著頭皮喝了一大碗,全身燥熱得不行。好在是冬天,很舒服。我的這個(gè)朋友有

4 人都在看 2021-12-26
茶與文學(xué) 中國(guó)人的茶文化情結(jié)

中國(guó)人的茶文化情結(jié)

中國(guó)是"茶之祖國(guó)",茶從其藥用、祭品、貢品至今成為平民百姓家"開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶",一日不可無(wú)的生活飲料。茶自有

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茶與文學(xué) 人間有味是清歡

人間有味是清歡

我要幾瓣落花為香茗我要一朵百合做杯盞我要唐詩(shī)里那只紅泥小炭爐我要入深山拾一裙松針燃火再釣一壺人跡未至幽谷中的──晨露還要

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茶與文學(xué) 都市閑情:茶家傅里有好茶

都市閑情:茶家傅里有好茶

不管以什么理由,都可能以到茶家傅來(lái)小坐,找清閑、會(huì)朋友……隨你,而主人真的有好茶。厭倦了城市的喧鬧,想找個(gè)能夠得一絲安寧

2 人都在看 2021-12-26
茶與文學(xué) 細(xì)數(shù)中國(guó)茶葉的世界之“最”

細(xì)數(shù)中國(guó)茶葉的世界之“最”

中國(guó)是世界上最大的產(chǎn)茶國(guó),也是世界茶葉之“源”,創(chuàng)造了多個(gè)世界之“最”,對(duì)此,你知道多少?一、中國(guó)是茶樹(shù)的發(fā)源地,是最早

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茶與文學(xué) 幸福茶

幸福茶

用心守住自己的幸福,比去羨慕別人的幸福可愛(ài)很多。除了清泉,茶是我最愛(ài)的飲品。每次看到碧清舞動(dòng)的葉,心里就很安靜??梢孕蓍e

2 人都在看 2021-12-26
茶與文學(xué) 茶與咖啡較量孰是孰非

茶與咖啡較量孰是孰非

喝咖啡越多,患心臟病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)越低。喝茶的情形剛剛相反......茶的益用現(xiàn)在已經(jīng)得到世界的廣泛認(rèn)同。但是這是有一個(gè)過(guò)

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茶與文學(xué) 獨(dú)具特色的平利茶

獨(dú)具特色的平利茶

在平利無(wú)論你是身處鄉(xiāng)鎮(zhèn),還是躋行于縣城,茶的影子可以說(shuō)是無(wú)處不在。而且喝法更有千秋,茶在平利人的生活中占有怎樣一個(gè)位置,

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茶與文學(xué) 靜心品茗,淡而有味

靜心品茗,淡而有味

淡,是茶的品質(zhì)。即使再濃的茶,也會(huì)有淡淡的清香,也能看到它淡霧輕搖的身姿。茶是飲中貴族,具有形而上的品格。茶和粥的區(qū)別,

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