在舊年間的北京，有一種茶叫高末，即高級(jí)的茶葉末。說(shuō)白了，就是茶葉的碎片。

因?yàn)楸阋?，這種茶曾深為底層勞動(dòng)人民所樂(lè)道，人們還給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫“滿天星”。

如今，隨著人們生活質(zhì)量的提升，高末茶已經(jīng)難尋蹤跡。但提起“滿天星”，老北京人那種勞動(dòng)過(guò)后，人人端著大碗一起啜飲高末，胡聊海吹的快樂(lè)，仿佛還歷歷在目。

茶無(wú)上品，人無(wú)貴賤。茶客的圓滿，便是和對(duì)的人，一起喝一壺對(duì)的茶。

清代著名書(shū)畫(huà)家鄭板橋愛(ài)茶，也很講究品茶的天時(shí)地利，曾作詩(shī)曰：“不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。”

四美具，二難并，這首小詩(shī)可謂寫(xiě)盡了愛(ài)茶人的心聲。有良辰，有美景，有好茶，有佳客，品茶，才算得賞心樂(lè)事。

宋代歐陽(yáng)修與詩(shī)人梅堯臣私交甚好，經(jīng)常在一起品茗賦詩(shī)，相互唱和。每有新茶，歐陽(yáng)修一定要鄭重品飲，并把心得與梅堯臣交流。

歐陽(yáng)修曾賦詩(shī)《嘗新茶呈圣喻》寄予梅堯臣，贊美建安的龍鳳團(tuán)茶:“夜間擊鼓滿山谷，千人助叫聲喊呀。萬(wàn)木寒凝睡不醒，唯有此樹(shù)先萌發(fā)。”這種品茶的境界，非知己不能言傳。

梅堯臣果然聽(tīng)得其中高山流水之音，點(diǎn)頭稱贊:“歐陽(yáng)翰林最識(shí)別，品第高下無(wú)欹斜。”

苦海，泛起愛(ài)恨，我與你，共此一杯浮沉。歐陽(yáng)修仕途四十一年，期間貶謫外放十二次，然而能在茶中得此知己，也屬人生一大幸事。

詩(shī)人徐道暉沒(méi)有歐陽(yáng)修這樣的幸運(yùn)。他曾得到珍品貢茶，卻缺少一個(gè)能一同品此好茶的知己，只得靜悄悄地掛起了陸羽的畫(huà)像。

他說(shuō)“靜室無(wú)來(lái)客，碑粘陸羽真”，然后呆呆地坐在茶室里，隔著五百年的歷史長(zhǎng)河，與這位“茶仙”交流杯中真味，想來(lái)真是可笑又可嘆。

酒逢知己，千杯不醉，茶逢知己，樂(lè)以忘憂。一起喝茶的人，其實(shí)不必懂茶，而應(yīng)該懂的，是你品茶的心情。

只要喝得酣暢淋漓，氣味相投，什么茶不是好茶呢?