荒野銀針最初也是由人工種下的,生長(zhǎng)已有幾十年,長(zhǎng)得非常的高,采摘難道是非常大的,所以產(chǎn)量很低。目前,正宗的荒野白毫銀針,市場(chǎng)價(jià)格至少在幾千元一斤,品質(zhì)超群的荒野銀針,價(jià)格至少在10000元以上一斤,非常昂貴?;囊般y針貴,主要是因?yàn)樗牟烧y度大,產(chǎn)量少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
1、荒野白毫銀針采摘困難
荒野白毫銀針采摘要求極為嚴(yán)格,大約每年就一個(gè)月的采摘時(shí)間,與其他茶葉采摘相比時(shí)間非常短,除了采摘時(shí)間短之外,荒野銀針還有很多采摘要求,例如,雨天,有露水,嫩芽,紫芽和受損的芽等等都不能采摘。這些要求進(jìn)一步壓縮了荒野銀針的采摘時(shí)間,因此價(jià)格才會(huì)居高不下,成為價(jià)格最高的白毫銀針。
2、荒野白毫銀針工藝嚴(yán)格
與其他茶葉相比,荒野白毫銀針的工藝嚴(yán)格,不能揉和不能炒,需要保留天然成分,工藝最重要的是萎凋,而白毫銀針因萎凋方式不同而分為不同級(jí)別,這也造成高級(jí)別的荒野銀針更少。其中,品質(zhì)最高的荒野銀針需要使用特定要求的陽(yáng)光下曬,用這種方法加工的荒野銀針有明顯的陽(yáng)光味,而且后期貯藏效果也最好。
3、荒野白毫銀針營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
近年來(lái),白茶被越來(lái)越多的人接受,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被更多人熟知,通過(guò)儀器檢測(cè)發(fā)現(xiàn),白茶中含有25種健康元素和各種礦物質(zhì),而在白茶中,荒野銀針含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多,一些世界知名化妝品甚至從白毫銀針中提取健康元素制作保濕液。由此可見(jiàn),荒野銀針的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高。長(zhǎng)期飲用荒野白毫銀針有一定的保健作用,與其他茶葉不同,荒野銀針很容易儲(chǔ)存,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)越高。
4、如何選購(gòu)荒野白毫銀針
選購(gòu)荒野銀針,可以從看、聞、嘗三個(gè)方面來(lái)作對(duì)比。優(yōu)質(zhì)的荒野銀針,根部較長(zhǎng)、有馬蹄節(jié),毫香最濃郁,花香其次,香氣高揚(yáng)且持久,滋味具有“野性”。所謂的“野性”,是指生長(zhǎng)于大自然的荒野白毫銀針,承接了高山中最為原始的能量,有著濃烈的荒野氣息,性格獨(dú)特且張揚(yáng),茶湯入口后不像臺(tái)地白毫銀針那般柔軟,而是給人以不苦、不澀、有勁兒的倔強(qiáng)之感。