茶作為中華民族最常見的傳統(tǒng)飲品,從古至今,不管是尋常人家的“柴米油鹽醬醋茶”,還是在文人墨客眼中的“琴棋書畫詩酒茶”,茶可以有煙火氣,也可以是高雅之物,是雅俗共賞之物。所以,許多人都為這一抹香茗而傾倒。在歷史上也曾出現(xiàn)過許多茶癡,用他們的方式表達(dá)對茶的極度喜愛。
時(shí)光如初
白茶性高潔,茶香淡雅。
你會如何表達(dá)對白茶的熱愛呢?
學(xué)陸羽般懂茶
愛茶的人都知道陸羽是唐朝人,被稱為“茶圣”,他一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世界。他一生只執(zhí)著于做一件自己熱愛的事情,愛茶而后懂茶。
陸羽在《茶經(jīng)》中也曾引用隋代《永嘉圖經(jīng)》中的一句記載:“永嘉東三百里有白茶山”,后經(jīng)過證實(shí)永嘉縣東三百里是大海,應(yīng)為南三百里,南三百里正是閩東福鼎。
大多數(shù)茶友初次了解白茶,都會從《茶經(jīng)》中懂得白茶的起源與典故,而慢慢地去追溯白茶的歷史,了解到白茶早在幾千年前就可以治病救人,然后品味白茶,而白茶工藝的魅力,還有功效都值得我們?nèi)チ私馑?、愛上它?/p>
或是跟盧仝學(xué)品茶
“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,”茶仙盧仝嗜茶如命,他把對茶的熱愛用這一首《七碗茶詩》表現(xiàn)出來。
好茶都是值得細(xì)細(xì)品味,能把茶喝懂就是一種熱愛!
而白茶不炒不揉、自然晾曬的工藝,口感豐富,新茶清新淡雅,老白茶滋味醇厚。閑暇時(shí)喝一泡白毫銀針,一品口感甜潤,再品毫香蜜韻,而后回甘悠長。煮一壺老白茶,濃郁的棗香或是醇厚的口感,是歲月沉淀的厚重感。
有些茶癡對茶的熱愛是把茶融入了生活中。
乾隆皇帝就是這樣的一位茶癡,他甚至說“國不可一日無君,君不可一日無茶”,到了今天依然也有愛茶如他這樣,曬白金老白茶就成全了這些茶癡,五克一粒的小茶磚,隨身攜帶,悶著喝,泡著喝,煮著喝,用不同的泡飲方式感受不一樣的生活姿態(tài)!
除了懂得茶、會喝茶,如今對白茶熱愛的茶友們,也多了一種表達(dá)方式——收藏老白茶。
經(jīng)過歲月的洗禮,白茶中的物質(zhì)隨著時(shí)間不斷轉(zhuǎn)化與沉淀,老白茶鍛造成“風(fēng)韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”、“蜜韻足而持久”,湯感濃稠,色清明亮,散發(fā)著香甜。在平淡的生活中,把對白茶的熱愛融入到生活中的一點(diǎn)一滴,用耐心等待著白茶從新茶的清新到老茶的濃郁!大抵收藏白茶的樂趣就在于此了!
古往今來,人們對于茶的喜愛,有著各種各樣的方式,不知道除了這些,各位茶友還有哪些特別的方式呢?