喝白茶時,你注意過這些禮儀嗎?

時間:2021-11-28 作者:愛青檸沒道理 來源:茶文化

中國自古都是禮儀之邦,而茶文化一直都是傳統(tǒng)文化中十分重要的一部分,以茶重禮,茶中有禮,在不斷前進(jìn)的歷史中,茶禮漸漸形成了一套體系,而白茶作為清新淡雅的一類茶,在茶桌禮儀上應(yīng)該要注意些什么呢?

無需奢華,但需潔凈,簡約,與白茶的氣質(zhì)不謀而合。不使用的器具盡量在桌面以外,如為干泡,必須出現(xiàn)在桌面的水盂應(yīng)盡量放置在順手,但不搶眼的地方,杯子及用具、花器等裝飾,應(yīng)符合主題,盡量素雅別致。蓋置一類的小件裝飾,顏色、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇,盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應(yīng)。避免喧賓奪主。

茶具清潔

所有茶器茶具從外觀上看必須是干凈透明的,杯子里沒有茶垢、雜質(zhì)、指紋等之類的異物附著杯子上面。沖泡白茶建議使用白瓷蓋碗或是汝瓷,更加簡約大方,白茶蓋碗沖泡白茶更加具有觀賞性,沖泡白毫銀針時也可以使用玻璃杯,茶芽條條挺立觀賞效果俱佳!

請客選茶賞茶

主人在泡茶款客前,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中,供客人挑選,以表達(dá)主人對客人的尊重,同時讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤等。而白茶有四個等級,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,在泡茶之前可以細(xì)細(xì)介紹一番。

取茶的禮儀

泡茶時將茶筒中的茶葉放入壺或杯中,應(yīng)使用茶匙攝取,不要用手抓。若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動,使適量的茶葉落入壺或杯中,這是講衛(wèi)生、講文明的表現(xiàn)。就算是沖泡梯形小茶磚時這個細(xì)節(jié)也不可忽略。

分茶禮儀

泡白茶的時候"高沖水,低斟茶"講求的就是要注意不得濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,無厚此薄彼之意。分茶時要注意茶杯多放于客人右手的前方。

茶滿欺客

斟茶時只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說:"茶滿欺客",茶滿不便于握杯啜飲!尤其是煮老白茶時,煮完后可以倒到公道杯涼一下再品鑒。

最后為自己添茶

習(xí)慣上,斟茶適量,每一泡茶,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾。茶主人應(yīng)隨時關(guān)切每一道茶湯的變化,以便隨時調(diào)整泡茶要素,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)。

續(xù)茶禮儀

客人喝完杯中茶,并且到了"尾頭",應(yīng)盡快"續(xù)杯"。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣,應(yīng)該替客人重新洗杯,或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況,若茶湯已現(xiàn)水味,應(yīng)及時換茶。晚上品茶不宜太晚,最好喝溫和的老白茶,并且適當(dāng)注意觀察,在喝的盡興時候,也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時間。

白茶雖簡單,但是茶禮卻不簡單,關(guān)于喝白茶時的禮儀,除了以上的這些,其實還有很多,喝茶要有相應(yīng)的禮儀,如果在日常喝茶中有哪些茶禮的心得體會可以留言與其他茶友分享哦!


熱門關(guān)鍵詞