白茶市場(chǎng)越來越紅火，近兩年新白茶的產(chǎn)量比之前多很多，福鼎白茶企業(yè)已超過1000家，政和白茶企業(yè)也有300多家，如此眾多的白茶從業(yè)者，新白茶越來越多，有新就有舊，沒有新白茶也不會(huì)有老白茶。從新白茶入手了解白茶，自存自喝更加實(shí)惠。

那么大家會(huì)有個(gè)問題，今年新買的新白茶放幾年才能喝？

答案不是肯定的，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，喜好不同。

其實(shí)，白茶存到什么時(shí)候喝最好，我們也只能建議。從營養(yǎng)成分來說的話，當(dāng)年新白茶殺菌解毒效果比較好，一年陳的白茶，茶黃酮素較高，三年以上的茶，對(duì)血壓的保健作用比較大。

從口感香氣來說，新白茶鮮爽帶有花香，一年的陳茶，花香減弱，草藥香顯露。三年陳的茶，藥香愈發(fā)明顯，漸漸出現(xiàn)棗香。