白茶的產(chǎn)地及品種介紹

時間:2021-06-06 作者:淡淡的憂傷有木有 來源:茶文化
  白茶的產(chǎn)地在哪里

白茶中國六大茶類之一,為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。
  白茶的主要品種
?
  白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉、壽眉。白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見。
?
  白茶的制作工藝
?
  白茶的制作工藝,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據(jù)氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋為佳。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。
  白茶品牌排行榜
?
  1、品品香
?
  福建品品香茶業(yè)有限公司,是一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè),集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體,主要產(chǎn)品有:福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機茶產(chǎn)品等等。
?
  2、妙貢堂
?
  妙貢堂茶業(yè)由福鼎當(dāng)?shù)刭Y深茶人夏云煙先生聯(lián)合茶行業(yè)資深品牌運營精英潤元昌團隊共同創(chuàng)立,廠部在福鼎市,品牌運營中心在廣州芳村,是一家專注于收藏級精品白茶的品牌。
?
  3、銀龍茶葉
?
  福鼎市銀龍茶葉有限公司,以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體,秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀,重視產(chǎn)品質(zhì)量,規(guī)范內(nèi)部管理,以此獲得強勁的市場競爭力。
?
  4、綠雪芽
?
  綠雪芽品牌,由福建省天湖茶業(yè)有限公司生產(chǎn),總部是一家國家扶貧龍頭企業(yè),創(chuàng)建自2000年,作為中國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè),以及白茶標(biāo)準起草單位,其產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、出口、人才培養(yǎng)、茶文化傳播等等。
?
  5、張元記
?
  福鼎市張元記茶葉有限公司,主要銷售福鼎白茶、茶餅、高山壽眉茶等產(chǎn)品,種類豐富,貼合大眾需求,質(zhì)量過硬、價格平實,性價比高,且能提供完善的售后服務(wù),深受好評。
  6、芳茗茶業(yè)
?
  福建市芳茗茶業(yè)有限公司,品牌創(chuàng)建自2006年,總部位于福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)觀洋村,具有獨天得厚的茶業(yè)生產(chǎn)條件,以“福茗芳”牌福鼎白茶為明星產(chǎn)品,獲獎無數(shù)。
?
  7、七蒲茶業(yè)
?
  七蒲茶業(yè)(廈門)有限公司,秉持“品質(zhì)、健康、時尚”的經(jīng)營理念,集白茶、紅茶的種植、科研、生產(chǎn)、營銷、文化傳播為一體,產(chǎn)品獲得業(yè)界認可,暢銷海內(nèi)外。
?
  8、馥益堂
?
  馥天然,益健康,福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司,以“研制香濃、健康的茶葉,保證每一片好茶都來自原產(chǎn)地”為宗旨,推出“形、色、香、味”俱佳的系列名茶,深受茶友肯定。
?
  9、天毫茶業(yè)
?
  中國白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶,原產(chǎn)地位于福建太姥山優(yōu)級茶樹良種,經(jīng)過自然、簡單、獨特的萎凋和烘焙,以及不炒不揉的加工工藝,外表茸毫密披、天然素雅、內(nèi)質(zhì)毫香幽遠、清甜爽口,暢銷國內(nèi)外。
?
  10、三山源茶業(yè)
?
  福建省三山源茶業(yè)有限公司,集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體,主要產(chǎn)品為福鼎白茶,如20年陳年銀針、太姥銀針、白毫銀針、白牡丹、綠茶、紅茶等,起點高,實力強,市場表現(xiàn)不俗。


熱門關(guān)鍵詞