寧波是我國東部歷史最為悠久的茶區(qū),晉唐以后名茶代有所出,晉唐時有余姚的瀑布仙茗、鄞州的榆莢村,宋時有余姚四明十二雷茶和化安山茶、寧海的茶山茶、梁皇山茶,鄞縣的太白茶,而后歷代又有余姚童家岙茶和南黃茶、象山的珠山茶等。
寧波白茶有名么?
有;翻開寧波茶葉的歷史,可以發(fā)現(xiàn),約千年前的北宋時期寧波也曾出產(chǎn)白茶,后來成為寧波歷史上唯一的貢茶續(xù)存下來。因此,今天的寧波白茶也算是千年古茶的新生,而新生的源動力是寧波茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中尋求自我突破的積極選擇。長期來寧波一直作為我國以珠茶為主的出口茶重要基地,在名茶興起、普及過程中,由于寧波處在我國茶區(qū)偏北緣和經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)區(qū)域,早生茶樹品種比重小、勞動力緊張、生產(chǎn)成本高等因素以及周邊茶區(qū)的競爭,名茶生產(chǎn)規(guī)模、效益總量難以大幅快速上升。因此培育獨(dú)特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢成為寧波茶業(yè)的企盼。