鐵觀音可使用玻璃杯、白瓷蓋碗、紫砂壺等茶具沖泡，其中白瓷蓋碗是最常用的。蓋碗不吸味、不串味，沖泡方便，可以展現(xiàn)出鐵觀音的原汁原味，還更好的感受茶葉的清香。

鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型，可以根據(jù)其類型來選擇茶具。

清香型-蓋碗

最適合清香型香鐵觀音的茶具無疑是蓋碗！首先，香鐵觀音發(fā)酵程度低，鐵觀音原有的新鮮度保存的很好，香氣優(yōu)雅，色澤新鮮嫩滑，清湯綠水。沖泡時(shí)不僅香氣誘人，而且觀賞性強(qiáng)。其次，蓋碗導(dǎo)熱快，不吸味，能最好的體現(xiàn)香鐵觀音的香，這是紫砂壺?zé)o法比擬的。而且白瓷蓋碗和鐵觀音清湯綠水搭配，視覺沖擊力很大。

濃香型-紫砂壺

濃香型鐵觀音不同于清香型鐵觀音，它最適合用紫砂壺沖泡。由于濃香型鐵觀音不怕悶！其口感較重，葉色看起來成色不佳，但口感最純正，沖泡后的茶湯顏色也較濃，呈金黃色，飲用時(shí)口感醇厚甘爽。再加上其獨(dú)特的烘焙方法，濃香型鐵觀音極具耐泡性。

紫砂壺適合泡一些味道較重、較耐泡的茶，因此可用紫砂壺泡。并且要用大嘴壺泡，這樣可以開發(fā)出濃香型鐵觀音的內(nèi)涵清香味道，會(huì)有甘中帶甜的味道。若使用小嘴紫砂壺不利于茶葉的散熱，茶葉在壺很快就會(huì)熟化，茶葉的味道也會(huì)體現(xiàn)出澀的一面。

陳香型-紫砂壺

鐵觀音陳香型一直被稱為老鐵。一般而言，鐵觀音陳年年份在五年以上，其茶水平和，不青不澀，氣味古樸。這種老茶不適合蓋碗，紫砂壺是這些老家伙的最佳搭檔，能保持茶香，保持溫暖，使其味道更好地散發(fā)。

鐵觀音用蓋碗和紫砂壺沖泡都是很好的選擇，泡出來的鐵觀音香味高香清揚(yáng)持久，滋味醇厚爽口，十分美味。

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