中國(guó)的佛教是在東漢時(shí)期從印度傳到中國(guó)的，到了唐朝時(shí)期，形成了具有中國(guó)特色的佛教文化。佛教認(rèn)為，茶有三德：一是提神，夜不能寐，有益靜思；二是幫助消化，整日打坐，容易積食，可以幫助消化；三是使人不思淫欲。

因?yàn)樘瞥瘒?guó)力昌盛和統(tǒng)治者的支持，唐朝的寺院經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，所以形成了龐大的僧道隊(duì)伍。唐朝的僧道既是茶的主要消費(fèi)者，也是茶道的重要倡導(dǎo)者。而且他們不僅飲茶，還種茶、采茶、制茶。在我國(guó)南方，幾乎每個(gè)寺廟都有自已的茶園，而僧道們都擅長(zhǎng)采制、品飲。有句話是，“名山出名寺，名寺有名茶”，名寺名茶相互影響。

由于一般寺院的四周都環(huán)境優(yōu)良，適宜茶樹的栽種，因此歷代寺院都名茶輩出。例如，杭州龍井寺的龍井茶、余杭徑山寺的徑山茶、安徽黃山松谷庵一帶的黃山毛峰、水井庵的六安瓜片等。飲茶成了禪寺的日常制度，成了僧眾們的主要生活內(nèi)容，更形成了一系列莊重肅穆的飲茶禮儀。

陸羽在《茶經(jīng)》中就有不少對(duì)佛教的頌揚(yáng)和對(duì)僧人嗜茶的記載。在茶事實(shí)踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想方面的共通之處，禪茶便在這個(gè)基礎(chǔ)上產(chǎn)生。

上一篇：世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的作者與內(nèi)容   下一篇：三個(gè)和尚有茶喝，把中國(guó)茶傳到日本的三位和尚