佛茶，也有稱禪茶的，它是為佛家所有，并含有佛（禪）的意念的一種茶品。眾所周知，茶與佛教的結(jié)緣是一步一步深入發(fā)展的，大致可分為四個步驟：

一開始，由于茶是符合佛教教義之物，又為僧侶生活所必需，于是茶就成了僧侶日常生活的必需品；

如此，久而久之，僧侶生活離不開茶，茶就慢慢成了“和尚家風(fēng)”；

緊接著，僧侶在佛事生活中，體察到茶不但是僧侶生活的必需，它還能悟性，悟出佛理，使“佛就在你的心中”；

最終，茶就成了溝通心靈境界的工具，為佛家走向極樂世界筑起了一座心靈的橋梁。

因此，僧侶生活總是離不開茶的，這就是“茶禪一味”，其意是茶性與佛理是相通的。但根據(jù)佛家所為，凡能稱得上是佛茶的，至少應(yīng)該具備以下幾個條件：

（1）凡是佛茶，應(yīng)是隸屬寺院所有，僧侶培育采制的茶；

（2）凡是佛茶，應(yīng)是心靈上的養(yǎng)生、修心、悟性之物；

（3）凡是佛茶，應(yīng)是蘊(yùn)含佛法意境，應(yīng)是天然無污染的生態(tài)有機(jī)茶。

其結(jié)果是佛意天成，茶可以大徹大悟。因此，佛茶還須有佛的意境：

（1）凡是佛茶，對僧侶而言，應(yīng)是悟性之物，充分體現(xiàn)“和”的境界，保持一顆平常人的心；

（2）凡是佛茶，應(yīng)體現(xiàn)出一種意念，相信佛意就在其中；

（3）凡是佛茶，飲茶有利身心健康，保平安。

總之，佛茶應(yīng)保持潔凈（清潔化生產(chǎn)），能給人以一種無形的力量（能悟性、保平安）。這種“凈”和“力”的境界，相信是其他茶無法達(dá)到的。它的存在，是無形的，存在于你的心中。但它可以演化成有形的，能在你的言行中呈現(xiàn)出佛的意愿。在構(gòu)建和諧社會的今天，佛茶的作用顯得更為可貴！

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