茶的最早功效記載，就是作藥用?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》載曰：“茶茗久服，令人有力，悅志。”由此可見，早在五千年前，古人就發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值。

茶的藥用價值的另一個傳說例證是《神農(nóng)本草經(jīng)》：“神農(nóng)嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！鄙褶r(nóng)通過對茶葉的細(xì)細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)了茶的藥用功效，從此茶就成為解毒的特效藥。

神農(nóng)以后，茶也常常被當(dāng)作藥物使用。古代醫(yī)學(xué)典籍中，茶作為單方或復(fù)方入藥頗為常見。唐代有“茶藥”一詞，陳藏器將其稱為“萬病之藥”。宋代林洪撰《山家清供》里面也有“茶，即藥也”的說法。明代李時珍的《本草綱目》記錄茶的藥理：“味雖苦而氣則薄，乃明中之陽，可升可降。利頭目，蓋本諸此?！?/p>

茶的諸多功能，都能夠在古代醫(yī)學(xué)典籍中找到?！缎滦薇静荨分械摹袄”恪薄叭ヌ怠钡龋@些是從茶的藥性方面說的；另一方面，對于茶能夠針對什么病，也有很多的記載。茶作為藥方，其功效十分明顯。從古今典籍上面整理的茶的功效如下：

少睡：興奮神經(jīng)中樞，消除疲勞。

安神：安定精神。

明目：明亮雙眼，治療眼病。

清頭目：治療頭痛。

止渴生津：消除口渴，增加唾液。

清熱：清除內(nèi)熱。

消暑：消夏、去暑。

解毒：對抗藥物麻醉和毒害。

消食：幫助消化。

醒酒：解除酒醉，抵抗酒精。

去肥膩：去除油膩。

下氣：促進(jìn)腸胃蠕動而排泄氣體。

利水：能利尿，增強(qiáng)腎臟的排泄功能。

通便：利于排泄大便。

治?。褐委熈〖布捌渌?/p>

祛痰：幫助排痰或祛除生痰病因。

祛風(fēng)解表：疏散風(fēng)邪、疏表。

堅齒：防齲健齒。

治心痛：調(diào)節(jié)心搏，抑制動脈粥樣硬化，防治冠心病。

療瘡治瘺：輔助治療瘺瘡。

療饑：緩解饑餓感。

益氣力：增強(qiáng)體力。

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