信陽(yáng)毛尖如何保存
1、冰箱存法
這種保存方法,在家庭中是最常見也是最常用的。把信陽(yáng)毛尖茶放到專用密封袋或茶罐里,密封好后放到冰箱的冷藏層里保存。如果是長(zhǎng)期冷藏,溫度保持在5攝氏度左右為最佳。小編建議,最好是單獨(dú)用一個(gè)隔層來(lái)存放,以免信陽(yáng)毛尖茶串味,影響品質(zhì)和口感。
2、通風(fēng)存法
用有封口的專用食品塑料袋把信陽(yáng)毛尖裝好,放到通風(fēng)、干燥的位置保存。如果家里有茶葉罐,用茶葉罐裝更好。此保存方法適合經(jīng)常飲用信陽(yáng)毛尖的茶友短期保存。存放時(shí)一定要注意環(huán)境,保存通風(fēng)干燥,遠(yuǎn)離陽(yáng)光照射、異味。
3、木炭存法
取適量干燥木炭,把其裝入小布袋里,放到瓦壇或鐵箱的底部,然后把密封包裝好的信陽(yáng)毛尖放置到裝有木炭瓦壇或鐵箱里,再密封好壇口或箱口即可。不過,裝木炭的布袋需要每月更換一次。
4、暖水瓶存法
購(gòu)買一個(gè)大的新暖水瓶,用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽(yáng)毛尖茶葉;密封好。然后把裝好的信陽(yáng)毛尖放到暖水瓶里,再密封好暖水瓶口。
5、生石灰存法
用密封帶把生石灰分袋裝好,食品專用塑膠袋包裝密封好信陽(yáng)毛尖茶;然后把密封好的信陽(yáng)毛尖茶放到壇罐里,再把生石灰袋放置在周圍,封好壇罐口,能使信陽(yáng)毛尖茶久存而不變質(zhì)。
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