保健食品種類很豐富，其中茶類就是最重要的一種。降壓茶是很多高血壓朋友日常保健的首選，像莓茶的功效與作用就是以降壓為主，當(dāng)然了，莓茶不僅可以降壓，食物本身的營養(yǎng)價值也可以在喝茶中獲取。更多有關(guān)于莓茶的功效與作用，莓茶的副作用及食用禁忌，本專題會給大家詳細(xì)介紹，感興趣的朋友記得關(guān)注哦。

一、莓茶的功效與作用

１、調(diào)節(jié)血壓服用１０天左右，高血壓、低血壓患者血壓逐漸趨于正常。

２、平衡血糖糖尿病患者若堅持服用莓茶，不僅可以平衡血糖排除體內(nèi)毒素，還可以有效治療各種感染，使久治不愈的感染得到控制。

３、降低血脂黃酮具有減低甘油三脂、膽固醇，提升高密度脂蛋白的含量，從而凈化血液、分解血栓、逆轉(zhuǎn)和消退動脈硬化斑塊。

４、軟化血管黃酮具有擴張血管和提高血管的通透性的作用，莓茶中還含有１７種氨基酸和１４種微量元素，能養(yǎng)護血管、修復(fù)血管內(nèi)皮、恢復(fù)血管彈性。

二、莓茶的制作方法

１、直接太陽曬干法：民間通常采用莖葉全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太陽曬干，這樣加工生產(chǎn)的莓茶，全葉片狀，表面無白色結(jié)晶體析出，直接用開水泡，色為淡綠色，味淡不醇，無回味，功能效果的較差，需要清煮很長時間才能發(fā)揮效果。

２、水煮殺青曬干法：同樣采用莖葉全株砍采，切成一寸長的茶段，用沸水煮撈殺青后，曬干即為成品，這種加工方法生產(chǎn)的莓茶，半片狀，色淡黃綠，有少許白色結(jié)晶析出，味帶苦澀，這種方法最為方便，但經(jīng)過水煮撈后，營養(yǎng)物質(zhì)被大量流失，功能效果差。

３、炒青攤曬法：選用莓茶的枝葉為原料，用熱鍋殺炒青，炒至５成干再手工搓揉，然后在太陽底下攤開曬至全干，這種方法加工的莓茶，這種傳統(tǒng)工藝掌握的難度較大，炒鍋的時間和溫度以及手法和曬干方法都決定了茶的品質(zhì)。好的品質(zhì)為：黑白相間，白色結(jié)晶析出較多，且均勻，入口微苦，回味甘甜。

三、莓茶的沖泡方法

１、用保溫杯沖泡，效果更佳。

２、用２００－３００毫升開水沖泡，每次５克左右，１０分鐘后再飲用。

３、每天２－３次。

４、可反復(fù)沖泡３次，喝完再續(xù)水。

溫馨提示：因水溫、水量、茶葉數(shù)量、沖泡時間的不同，口感會有所不同，同時影響飲用效果。

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