廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)
水土不服就服六堡,風(fēng)風(fēng)火火下南洋
六堡茶是歷史上知名的僑銷茶。據(jù)說(shuō),在清代的時(shí)候,許多工人下南洋淘金,其中也包括了大量的廣西人。
由于當(dāng)?shù)靥鞖獬睙?,很多人水土不服,一些人開(kāi)始出現(xiàn)腸胃不適,然而廣西的工人們卻因?yàn)橐恢憋嬘脧募抑袔?lái)的六堡茶,從未發(fā)生過(guò)水土不服的癥狀。
后來(lái),六堡茶就作為日常飲用的一種調(diào)理茶,從工人圈子里傳開(kāi)來(lái),也帶動(dòng)了廣西嶺南人們鐘愛(ài)的六堡茶大量出口南洋。
陳皮+六堡茶=暖心伴侶
六堡茶,喝的就是它的陳,它的老。
六堡茶湯十分醇厚,喝下去有一種歲月的滄桑感,但又很難描述它的滋味和香氣,只覺(jué)著它是一款平和之茶,喝完口中余甜香。
「如果將六堡茶與陳皮相融合呢?」
將六堡茶的濃郁底子與陳皮的豐富口感相融合,「陳皮六堡」由此而生。
【歸己】所出品的這款陳皮六堡茶,為了完成陳皮與六堡的完美融合,歸己特意選擇了五年正宗新會(huì)陳皮來(lái)與高等級(jí)六堡茶搭配。
五年天馬村的正宗陳皮,梧州六堡,同為兩廣瑰寶,完美結(jié)合。
它們一同在漫長(zhǎng)的時(shí)光里發(fā)酵、陳化,一同歷經(jīng)歲月的滄桑變化,一同越陳越香,成為彼此的暖心伴侶,也暖了我們的胃與心房。
老李說(shuō),「我個(gè)人很喜歡這種組合方式,像普洱、六堡這樣的黑茶,口感往往不太強(qiáng)烈,加入陳皮之后,使得它的茶湯更加醇厚順滑,同時(shí)增加了果香、清香,是很棒的搭配!」
第2頁(yè)/(共4頁(yè))
真·五年陳化新會(huì)天馬陳皮
歸己陳皮六堡,選用了2013年的正宗新會(huì)天馬村陳皮。
火紅的柑皮,經(jīng)過(guò)五年陳化,去掉了身上頑劣的性子,變得越發(fā)醇厚甘甜,毫無(wú)酸澀滋味。
五年的陳化,不僅沒(méi)有磨損它的品質(zhì),反而令它鋒芒畢露。
上乘的原料是核心,地道的手藝是調(diào)教,干凈的倉(cāng)儲(chǔ)是輔助,五年的光陰是磨煉!
暖香濃郁可泡煮
第3頁(yè)/(共4頁(yè))
除了攜帶方便的袋泡茶,歸己還推出了果香為更濃郁的大紅柑六堡茶,當(dāng)年大紅柑果+五年地道梧州六堡茶。的外表粗糙,柑皮顏色純正,個(gè)頭非常大,每顆都超過(guò)30g!
1顆大紅柑六堡≈3顆小青柑
沖泡時(shí),先要把它捏碎,然后根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行投茶。
第4頁(yè)/(共4頁(yè))
老李說(shuō),「建議用紫砂壺,紫砂壺適合有年份的老茶,有利于散發(fā)雜味?!?/p>
茶湯紅艷深沉,但不是濃郁到發(fā)黑的狀態(tài),汁水醇厚,入口順滑。
果香、陳香融于水中,被帶進(jìn)口中,舒緩不刺激,但口感富有層次。五年新會(huì)大紅柑皮與五年梧州六堡茶,它們本身的滋味、香氣、脾性各不相同,但如今兩者完美融合,呈現(xiàn)出了你儂我儂的狀態(tài)。
另外,老李告訴我,「這款茶可以泡煮,但不要直接拿來(lái)就煮。因?yàn)榱げ鑳?nèi)所含的茶皂素非常豐富,煮茶時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量茶沫,甚至把壺蓋頂開(kāi),因此將其泡過(guò)幾道之后再煮為宜。」
柑皮健脾理氣,六堡茶去濕氣、改善腸胃。
雨季來(lái)臨,大家面對(duì)濕熱的氣候和悶熱帶來(lái)的食欲不振時(shí),來(lái)上一道「歸己大紅柑六堡」,消食健脾,讓您輕松度過(guò)這個(gè)夏天!
沖泡方法
推薦茶器:紫砂壺
投茶量:干茶8g左右
泡茶水:純凈水、山泉水
水溫:100℃沸水為宜
沖泡次數(shù):10泡左右
上一篇:大唐極品貢茶——顧渚紫筍,陸羽一生摯愛(ài) 下一篇:學(xué)那么多茶知識(shí),還搞不懂茶那就看看這個(gè)