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紅茶辨別好壞

2021-04-06 19:23來(lái)源:未知分類:茶葉分辨 閱讀:
  紅茶作為中國(guó)名茶之一,以其紅湯、紅葉、味甘的特點(diǎn)深受人們的喜愛(ài)。但是很多喜愛(ài)紅茶的茶友就想知道了,這紅茶怎么來(lái)區(qū)別它的好壞呢?是不是越貴越好呢?那么今天小葉子學(xué)堂就來(lái)教給大家怎么樣去分別紅茶的好壞。

紅茶好壞辨別

1

觀外形

可以通過(guò)抓的觸感來(lái)辨別紅茶的外形、輕重、粗細(xì)、緊松度等;但是不要抓太大把的紅茶,避免手心的汗?jié)B入茶中而受潮。

下面我們從外形來(lái)判斷:

品質(zhì)優(yōu)的紅茶:外形呈條索狀,比較重、結(jié)實(shí),完整無(wú)缺、干凈、大小均勻,色澤一致,并帶有金色的毫毛,那就品質(zhì)優(yōu)的紅茶。

紅茶辨別好壞

品質(zhì)劣的紅茶:品質(zhì)差的紅茶則以松、散、粗、輕、粉末或碎葉.并摻雜了其他的物質(zhì)(雜草、老枝、茶果等)都視為劣質(zhì)紅茶多為劣品。

紅茶辨別好壞

2

品滋味

紅茶辨別好壞

品質(zhì)優(yōu)的紅茶:以甘甜、醇厚為主味。

品質(zhì)劣的紅茶:味道苦澀、濃且澀、刺鼻伴有異味等都是品質(zhì)劣的紅茶。

3

聞香氣

紅茶辨別好壞

可以拿紅茶來(lái)聞,聞其香味,是否有除了天然的香味外,還有有沒(méi)其他的異味(如:餿味、霉味等);來(lái)斷定紅茶的優(yōu)劣。

4

看湯色

品質(zhì)優(yōu)的紅茶:沖泡后,湯色清澈見(jiàn)底、紅艷明亮。

紅茶辨別好壞

品質(zhì)劣的紅茶:湯色渾濁,并伴有許多細(xì)小的粉質(zhì)物,聞其味道香味不明顯,并伴有異味。

紅茶辨別好壞

所以從圖中我們就可以很直觀的看出來(lái)左邊要比右邊的好~

紅茶辨別好壞

5

看葉底

品質(zhì)優(yōu)的紅茶:泡開(kāi)的茶葉展開(kāi)完整,無(wú)缺口,質(zhì)感柔潤(rùn)、細(xì)嫩并伴有甘甜、香醇的氣味;都是優(yōu)質(zhì)的紅茶。

紅茶辨別好壞

品質(zhì)劣的紅茶:葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開(kāi)

紅茶辨別好壞

小建議

想必大家已經(jīng)知道了怎么樣去區(qū)別紅茶的好壞了吧,只要記住這幾個(gè)步驟紅茶好壞一眼便知。

有的茶友會(huì)問(wèn),紅茶是不是越貴越好?雖然茶葉根據(jù)自身價(jià)值決定了它的價(jià)格,貴的茶大多數(shù)品質(zhì)都是優(yōu)品,但是也不避免有的商家欺詐消費(fèi)者劣茶貴賣。最主要的是喝茶本來(lái)就是品味其獨(dú)特的味道,也可以說(shuō)是一種修煉,而且六大茶類茶性不同,對(duì)人體的影響也不同,所以要找到適合自己且自己喜歡的茶那才是最好的,我們喝茶是品茶。

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