俗話說“一年茶三年藥七年寶”,一杯老白茶入口,獨特爽滑的口感便令人難以忘懷。除了老白茶的口感,它的功效也是極好極好的。在降火、消炎方面有較好的功效,因為老白茶能夠有效調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能,降低炎癥因子,增強(qiáng)機(jī)體清除損傷因子的能力。專家曾對新白茶與老白茶同時做了研究,發(fā)現(xiàn)白茶年份越久,消炎功效會更好。
陳年鐵觀音——醇、滑、清、爽
陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品,經(jīng)過烘焙冷卻后密封,放在了有石木結(jié)構(gòu)的倉窖中儲藏,酷暑不熱且嚴(yán)寒不冷,通過長時間的一系列化學(xué)變化后,陳年鐵觀音中沉淀著豐富的精華物,口感尤為的“醇、滑、清、爽”,沉香凝韻,綿甜甘醇。
老普洱——不傷胃
在制成普洱茶后,隨著時間慢慢發(fā)酵,普洱茶原料本身的刺激性就會越來越小,香氣反而會越來越大,湯色越來越濃,口感越來越滑。因此,發(fā)酵時間越長,普洱茶越好。而年份新的普洱茶對胃有一定傷害,特別對有著胃病的人,而5年以上的普洱茶就不會了。
新出產(chǎn)的普洱茶口感苦澀味重,舌頭發(fā)麻,年份老的普洱茶就不會。老茶味醇和,能強(qiáng)化血管彈性,更能預(yù)防體內(nèi)毒素累積和利尿效果,有去水腫及去尿酸的溫和特性。
陳年巖茶——消食減肥
陳年巖茶,沖泡后香氣四溢,有著獨特的木香、陳香。湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般。茶湯入口后順滑醇厚,喝完后潤滑生津,喉韻明顯,青澀味全無。老茶耐泡度極高,泡至十多泡仍有余味,且越泡越甘甜。暖胃祛寒,消食減肥,明目安神。
新出廠的武夷巖茶最好陳放半年甚至一年再飲用,口感與香氣會增加。尤其經(jīng)過五年甚至更久的陳放以后,巖茶不但不會降低品質(zhì),而且口味會變得更加醇和豐富。
上一篇:致歉隔夜茶 下一篇:茶葉市場|為什么品質(zhì)好的巖茶要到10月份才上市?