茶葉是神農(nóng)氏最先發(fā)現(xiàn)的，《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”就已經(jīng)充分的說明了這一點。人們將茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)茶的原產(chǎn)地位于中國的西南地區(qū)，因為西南地區(qū)山茶科屬植物高度集中，還有3000多年前的古茶樹。

神農(nóng)氏最先發(fā)現(xiàn)茶葉

茶葉是神農(nóng)氏最先發(fā)現(xiàn)的，唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，這表明在上古時期就已經(jīng)被人們發(fā)現(xiàn)?？梢灿幸徊糠秩苏J為，茶起源于唐代，畢竟在唐代以前并無“茶”字，“茶”字最早出現(xiàn)在《茶經(jīng)》中，因此人們對于茶的起源爭論不休。

隨著科技的日益進步，人們將茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度，開始深入細致的分析和論證茶的原產(chǎn)地，最終找到了茶的原產(chǎn)地位于中國的西南地區(qū)，因為西南地區(qū)山茶科屬植物高度集中，還有3000多年前的古茶樹，可以說是證據(jù)充分了。

茶葉主要被分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等6大茶類，除此之外還有普洱茶、花草茶、保健茶等茶類。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國已知的茶葉品種已經(jīng)達到了上千種，可見茶文化在中國已經(jīng)根深蒂固，并且無可替代。

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