輕發(fā)酵烏龍茶茶湯顏色為砂綠、墨綠色;中度發(fā)酵烏龍茶茶湯顏色為淡黃色、金黃色;重度發(fā)酵烏龍茶茶湯顏色為橙色、橙紅色。

烏龍茶茶湯顏色

烏龍茶由于發(fā)酵程度不同，茶鮮葉中的葉綠素轉(zhuǎn)化程度不同，所以呈現(xiàn)出來的茶湯顏色不同。輕發(fā)酵烏龍茶呈綠色，砂綠或墨綠色等;中發(fā)酵烏龍茶茶湯為淡黃色、黃色。重度發(fā)酵茶呈褐色或紅褐色，茶湯為橙紅色。

沖泡烏龍茶時(shí)，需要將茶壺和茶杯用熱水燙洗一遍，將茶葉放在燙好的茶壺中，往茶壺中倒入100度的沸水，并將其倒出，再次加入開水，沖泡一分鐘后便可以飲用，烏龍茶較為耐泡，可以反復(fù)沖泡5～7次。

烏龍茶最好不要空腹和在睡前飲用?？崭癸嬘脼觚埐杩上♂屛杆?，降低食物的消化能力，睡前飲茶又很容易使人產(chǎn)生足夠的興奮情緒，會(huì)影響入睡情況。

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