武夷巖茶是我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,相信絕大部分的人群都是聽說過它的,對(duì)于老茶客來說,武夷巖茶的相關(guān)知識(shí)會(huì)研究得更深。比如,武夷巖茶究竟是四大名叢還是四大名樅,想必接觸到的都會(huì)產(chǎn)生這樣的疑惑。雖然兩個(gè)字看似不起眼,但是卻表達(dá)的是兩種不同的概念。因此,我們有必要為其正名。
一、新華字典里的“叢”與“樅”
我們先從《新華字典來看,里邊會(huì)有比較準(zhǔn)確的以及詳細(xì)的解釋。那么要是單從字面上來解釋這兩個(gè)字,其實(shí)《新華字典里早已給出了明確的解釋:叢,指的是密集生長(zhǎng)在一起的草木;樅,又名“冷杉”,常綠喬木,莖高大,葉線形,樹皮為鱗片狀,果實(shí)呈橢圓形,大多生長(zhǎng)于高寒地帶。
二、“武夷名叢”專家說法
至于另外一種是專家的說法,即“武夷名叢”,它這里又是指的什么意思呢?武夷名叢是指從武夷“菜茶”中優(yōu)中選優(yōu)培育而成的茶樹優(yōu)良單株的總稱。之所以稱為“名叢”,一來這些品種是從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出的,名叢源于品種,高于品種,并且擁有個(gè)性特征;二是因?yàn)檫@些茶樹多是灌木型,一株株矮小的茶樹堆在一起,就形成了“樹叢”。
還有一些相關(guān)的歷史記載也有一些說明,這也就可以看出對(duì)這兩個(gè)字還是有區(qū)分的。據(jù)《武夷山市志的相關(guān)記載顯示,在民國(guó)時(shí)期林馥泉就已經(jīng)將武夷茶詳細(xì)歸類為名叢奇種、單叢奇種等,在五六十年代,分為名叢、提叢和單叢等。在對(duì)武夷巖茶分類的歷史發(fā)展進(jìn)程中,學(xué)者們都是使用“叢”字,而非“樅”。包括我國(guó)茶學(xué)學(xué)科帶頭人陳宗懋所主編的《中國(guó)茶經(jīng)一書中和武夷巖茶科研帶頭人姚月明在其《建茶微史的文章中,關(guān)于武夷巖茶分類的描述,武夷“四大名叢”的使用,也是“名叢”并非“名樅”。
上一篇:小青柑普洱茶如何正確保存? 下一篇:云南七子餅茶滋味口感如何?
推薦閱讀
- 冰紅茶屬于茶類嗎?冰紅茶的做法
- 隔夜茶的十大功效,隔夜茶用處
- 如何選購正宗金駿眉??
- 六道養(yǎng)生茶,讓你夏季過得滋潤(rùn)!
- 如何判斷安溪鐵觀音哪種好??
- 徽茶的品種有哪些?安徽五種名茶及茶類
- 茄梨的功效和作用(什么是茄梨?)
- 茶葉_石竹茶的功效與作用(喝石竹茶的好
- 小青柑之所以那么受歡迎的原因是什么?
- 白毫銀針分為哪幾種?(收藏)
- 孕婦可以喝小青柑嗎??
- 偶爾也會(huì)回憶起,溢滿了茶香的車廂
- 白岳黃芽怎么樣?好喝嗎?(收藏)
- 天天喝茶有什么好處?天天喝茶的功效與
- 為什么不建議用保溫杯泡茶?(收藏)
- 鳳凰單叢茶哪個(gè)茶商比較好??
- 鐵觀音的正確沖泡方法流程!?
- 茶道文化:佛教對(duì)飲食以及茶的影響
- 云南最出名的綠茶有哪些?
- 英德紅茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
- 哪一種茶刮油最厲害?喝什么茶最減肥?
- 如何品鑒武夷水仙茶??
- 【茶葉】金絲皇菊與貢菊的區(qū)別!
- 茶葉網(wǎng)-安吉白茶禮盒和價(jià)格表
- 沖泡鐵觀音的注意事項(xiàng)!?
- 滇紅茶適合什么人喝?
- 西湖龍井的特點(diǎn)和功效(促進(jìn)身體新陳代
- 小青柑可以撕開沖泡嗎? ??
- 天柱山茶什么檔次?天柱山茶怎么喝好?
- 女性什么時(shí)候喝小青柑最好??