藏紅花名字中帶“藏”字，很多人都認(rèn)為藏紅花是藏藥。其實，由于氣候和環(huán)境原因，西藏并不產(chǎn)藏紅花。藏紅花學(xué)名西紅花，原產(chǎn)地在伊朗等波斯國家，古時原產(chǎn)地的西紅花都經(jīng)過西藏才能進(jìn)入我國，所以人們習(xí)慣稱其為藏紅花。

一、藏紅花原產(chǎn)地在哪里

藏紅花原產(chǎn)波斯和地中海地區(qū)、小亞細(xì)亞和伊朗。目前伊朗是主產(chǎn)國，在伊朗和克什米爾，出產(chǎn)有質(zhì)優(yōu)良的藏紅花，其產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的80%，一年可能有200噸左右，也是全球最好的藏紅花產(chǎn)地，伊朗呼羅珊省(Razavi Khorasan )出產(chǎn)的藏紅花非常昂貴，號稱“軟黃金”，每克依照品質(zhì)的不同，以數(shù)十美元起價。

伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特、加恩、費爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國的90% ，占世界產(chǎn)量的60%。

藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快。目前伊朗共有20,000公頃以上藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)8.5公斤左右干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為200噸，從事種植人口大約近70萬人。

二、藏紅花其他產(chǎn)地

藏紅花原產(chǎn)地和主產(chǎn)國是伊朗，但在其他國家和地區(qū)也有種植。如西班牙和印控克什米爾地區(qū)以及中國每年也生產(chǎn)一定量的藏紅花。西班牙少量產(chǎn)出，年產(chǎn)十幾噸左右。主要進(jìn)口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。印控克什米爾地區(qū)，這個地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細(xì)。目前，中國有上海、湖北、河南、浙江、山東等很多地方引進(jìn)了藏紅花，種植技術(shù)根據(jù)我國的氣候條件也進(jìn)行改進(jìn)。藏紅花面積也在逐年擴(kuò)大，但藏紅花的產(chǎn)量還相當(dāng)有限，國產(chǎn)藏紅花僅供小眾市場。要買最好品質(zhì)的藏紅花，小編推薦還是要伊朗產(chǎn)的。國產(chǎn)藏紅花雖然有很好品質(zhì)的，但畢竟產(chǎn)量有限，價格也比品質(zhì)好的伊朗產(chǎn)藏紅花高很多。

。

上一篇：蘭花白茶是寒性的嗎「白蘭花茶是什么茶白蘭花茶的特點及制法」   下一篇：花茶沖泡程序(花茶的泡飲程序)