自身原因,牡丹茶茶本身就擁有清苦的滋味,在剛品飲時(shí)會(huì)比較明顯,之后就會(huì)好很多;沖泡時(shí)間過長(zhǎng),牡丹花茶沖泡時(shí)間過長(zhǎng),就會(huì)把里面的苦味一并泡出來;沖泡水溫過高,牡丹花茶的沖泡水溫需在80~85℃的范圍內(nèi),沖泡水溫過高會(huì)降低品飲價(jià)值。
1、自身原因
牡丹花茶之所以沖泡后味苦,是因?yàn)槟档げ璨璞旧砭蛽碛星蹇嗟淖涛叮@在剛品飲時(shí)會(huì)比較明顯,多沖泡幾次后牡丹花茶的苦味自然就逐漸減退了,并能給予人回味甘甜的滋味。
2、沖泡時(shí)間過長(zhǎng)
若是牡丹花茶經(jīng)過多次沖泡后滋味仍然是苦的,可能是沖泡時(shí)間過長(zhǎng)的緣故,牡丹花茶在沖泡1~2分鐘后就要立即飲用,若是浸泡時(shí)間過長(zhǎng),就會(huì)把里面的苦味一并泡出來。
3、沖泡水溫過高
如果牡丹花茶的沖泡水溫過高,同樣會(huì)導(dǎo)致牡丹花茶的滋味變得苦澀,因?yàn)槟档せú璧臎_泡水溫需在80~85℃的范圍內(nèi),若是水溫過高會(huì)破壞牡丹花茶中的營(yíng)養(yǎng)成分,降低品飲價(jià)值。
以上就是關(guān)于牡丹花茶為什么苦的介紹了,想更深入的了解,更多相關(guān)茶葉知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)m.tjcdz.cn 我們將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。
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