55.9%的男醫(yī)生和35.9%的女醫(yī)生每周喝的牛奶少于300毫升，62.9%的男性和77.6%的女性每周喝牛奶少于300毫升，62.9%的男性和77.6%的女性每周喝少于300毫升的牛奶。8月18日，北京發(fā)布了一份關(guān)于中國醫(yī)生健康生活方式的報告，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于建議的飲食指南。報告顯示，大多數(shù)醫(yī)生感到長期疲勞，超過1/4的醫(yī)生很少接受常規(guī)體檢。

于康，北京營養(yǎng)師協(xié)會副會長，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院醫(yī)院臨床營養(yǎng)學(xué)教授。

中國醫(yī)生健康生活方式調(diào)查報告

目前，我國約有400萬名醫(yī)生，新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，以醫(yī)生為代表的廣大醫(yī)務(wù)人員走上了防疫第一線，與疾病并肩作戰(zhàn)，修建了鋼鐵長城，本著"尊重救人、樂于助人、樂于助人、仁愛無限"的精神，保護了人民的健康。

為了提醒和呼吁醫(yī)學(xué)界注意營養(yǎng)健康狀況和管理，并向公眾普及營養(yǎng)健康知識，百勝中國與中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)和健康管理辦公室、中國醫(yī)師協(xié)會和北京營養(yǎng)師協(xié)會在今年的全國營養(yǎng)周期間向全國各地的醫(yī)生分發(fā)了健康生活方式問卷。通過對6000多份問卷和反饋的綜合分析，形成了"中國醫(yī)生健康生活方式報告"，表達了對中國醫(yī)生的熱愛。同時，希望全社會都能了解和關(guān)注這群醫(yī)生。

國家衛(wèi)生保健委員會食品司司長許麥克爾的講話

中國營養(yǎng)學(xué)會副會長、北京營養(yǎng)師協(xié)會副會長張翠青發(fā)表講話。

中國醫(yī)師協(xié)會副會長楊敏講話

根據(jù)報告，48%的男醫(yī)生和51.1%的女醫(yī)生每天工作8至10小時，急診室每天工作超過12小時；41%的男醫(yī)生和34.5%的女醫(yī)生睡眠不足6小時。外科、急診和神經(jīng)科是前三大科室之一，每天工作10-12小時.大多數(shù)醫(yī)生感到疲勞了很長時間，但25.35%的醫(yī)生很少定期體檢。鑒于報告中存在的突出問題，醫(yī)生代表、營養(yǎng)專家和現(xiàn)場媒體就如何為醫(yī)學(xué)界提供更好、更科學(xué)的飲食習(xí)慣和健康的生活方式進行了熱烈的交流。

百勝中國首席公共事務(wù)官王立志致辭

開展一項關(guān)注醫(yī)學(xué)界身心健康的調(diào)查，向廣大醫(yī)學(xué)界致敬，同時呼吁全社會樹立尊重醫(yī)生就是尊重生命的觀念，增強全社會對醫(yī)務(wù)工作者和衛(wèi)生工作的認(rèn)識和認(rèn)識，繼續(xù)營造尊重醫(yī)療衛(wèi)生的良好氛圍。"任志剛在記者招待會上說。

這項調(diào)查是由中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)和健康管理辦公室、中國醫(yī)師協(xié)會、北京營養(yǎng)師協(xié)會和百勝中國聯(lián)合進行的。全國衛(wèi)生保健委員會食品司司長徐邁樂、中國營養(yǎng)學(xué)會副會長、北京營養(yǎng)師協(xié)會副會長張翠青、中國醫(yī)師協(xié)會副會長楊敏、百勝中國首席公共事務(wù)官王立志、營養(yǎng)專家和醫(yī)學(xué)代表小組參加了調(diào)查報告的發(fā)布。這是百勝中國繼 "關(guān)注大學(xué)生的健康生活方式" 和 "關(guān)注媒體人的健康生活方式" 之后，在共同制定和分享國家營養(yǎng)計劃的原則下，又一次有益的實踐。

面對疫情，百勝中國發(fā)起了一場全國性的運動，成為一支充滿激情的 "支援團隊"，向一線醫(yī)務(wù)人員致敬。到目前為止，百勝中國肯德基和必勝客餐廳已經(jīng)為 28 個省的 1450 多家醫(yī)院、社區(qū)、防疫點和其他前線單位提供了 155000 多頓免費情愛餐。此外，百勝中國的小肥羊品牌還向一線防疫人員捐贈了 2 萬多份 "自制小暖鍋"，以保證一線防疫人員的膳食供應(yīng)。

今年的全國營養(yǎng)周，百勝中國，除了聯(lián)合發(fā)起一項以醫(yī)生健康生活方式為重點的 "調(diào)查" 外，肯德基還繼續(xù)在全國 6000 多家餐館推出營養(yǎng)周主題餐盤，以促進科學(xué)推廣。這是百勝中國自 2016 年以來連續(xù)第五年參與并大力支持全國營養(yǎng)周，幫助在全國各地以餐盤的形式進行宣傳，覆蓋 1.2 億多人。

與此同時，百勝中國長期以來一直支持飲食健康和科普教育的科學(xué)研究。與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合成立的百勝食品健康基金，已成為中國餐飲業(yè)規(guī)模最大、最具影響力的專項研究基金之一。到目前為止，該基金已投資逾 1800 萬元，資助了 70 多個餐飲營養(yǎng)與健康研究項目，為食品營養(yǎng)與健康研究做出了重要貢獻。

此外，百勝中國繼續(xù)關(guān)注貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)問題。2008 年，中國扶貧基金會聯(lián)合發(fā)起了 "捐贈一元營養(yǎng)" 運動，充分利用全國各地的品牌餐廳和網(wǎng)上訂購系統(tǒng)，向社會籌集資金，為貧困地區(qū)的兒童提供營養(yǎng)和食品，捐贈愛心學(xué)校，幫助全面建設(shè)小康社會。到 2020 年 6 月底，已經(jīng)籌集到 2.1 億多人民幣，1.3 億人參與了捐款。為 13 個省貧困地區(qū)的兒童提供了 4838 萬份牛奶和雞蛋營養(yǎng)膳食，1078 所學(xué)校配備了愛的廚房設(shè)備，使 712000 名兒童受益。