每個少女都希望自己有著苗條勻稱的身材，為此，總是怕吃肉變胖，甚至“談脂色變”。其實，適當(dāng)進(jìn)食脂肪不僅有助于少女的健美，還對其智力大有好處。

1、脂肪與曲線美  

脂肪能使皮膚豐滿而不會皺縮，富于彈性而不松馳，能增加皮膚的光澤潤滑而不致于干燥粗糙，使身體均勻而富有曲線美。如果缺乏脂肪，過于“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，失去美感。

2、脂肪與月經(jīng)  

少女體內(nèi)脂肪至少要占體重的17%方可發(fā)生初次月經(jīng)，16歲以后，體內(nèi)脂肪至少達(dá)到22%才能維持正常的月經(jīng)周期。所以少吃脂肪可能會影響月經(jīng)周期甚至閉經(jīng)，營養(yǎng)不良還會影響生殖器的發(fā)育。

3、脂肪與維生素  

一些脂溶性維生素A、D、E等必須溶解在脂類食物中才能被機(jī)體吸收利用。如果不吃脂肪，就會缺乏這些維生素。缺乏維生素A會出現(xiàn)皮膚干燥粗糙、鱗屑增多、頭發(fā)枯黃、指甲不平、角膜軟化以及夜盲癥等。維生素E缺乏可影響生殖系統(tǒng)的正常發(fā)育，出現(xiàn)早衰癥狀。缺乏維生素D則會出現(xiàn)骨質(zhì)軟化，易骨折等。

4、脂肪與智力  

人體細(xì)胞中除去水分，60%左右為蛋白質(zhì)，30%左右為脂肪，而大腦細(xì)胞中的脂肪高達(dá)60%-65%。這說明，脂肪是大腦工作的重要物質(zhì)，高效率的思維活動，需要消耗大量脂肪?？茖W(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實會支撐腦力。