1、黃苦蕎茶和黑苦蕎茶哪個(gè)好
一般說來黑苦蕎品質(zhì)要好一些，價(jià)格也要高一些。
黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據(jù)品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長(zhǎng)區(qū)在云貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有云南、四川、貴州一帶種植。它們的區(qū)別主要有：
1、從生長(zhǎng)環(huán)境來區(qū)別：黃苦蕎一般生長(zhǎng)于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎則是生長(zhǎng)于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。
2、從外觀上來區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會(huì)變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。
2、從產(chǎn)量上來區(qū)別：黃苦蕎的產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)在500斤左右，黑苦蕎產(chǎn)量則較低，一般畝產(chǎn)在200斤左右。
3、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比黃苦蕎高。
4、從價(jià)格上來區(qū)別：黑苦蕎由于其產(chǎn)量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以價(jià)格也比黃苦蕎高。
綜合起來，黑苦蕎制成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價(jià)格比黃苦蕎茶的價(jià)格要高。
2、苦蕎茶哪種好些？全株與胚芽。
芽胚
它們各有各的長(zhǎng)和短，就看自己怎么選擇了。
全胚芽更天然，全株?duì)I養(yǎng)更好，還有一個(gè)有口感 ，全胚有點(diǎn)焦糊味，全株是餅干味道。
其實(shí)兩種苦蕎茶都是非常好的，并沒有品質(zhì)上的區(qū)別。經(jīng)過反復(fù)的臨床試驗(yàn)和藥理測(cè)試，如果您沒有三高病癥，比較注重養(yǎng)生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。
胚芽
全胚茶和全皮茶都沒的全株茶好
因?yàn)榭嗍w的主要作用就是預(yù)防輔助治療高血壓高血脂高血糖
對(duì)這個(gè)起作用的主要靠苦蕎里面蘊(yùn)含的天然蘆丁也就是維生素p的含量。
苦蕎的花和葉的蘆丁含量最高。全株茶是用的苦蕎的莖葉花果制作而成，故全株茶最好。
但是個(gè)人更推薦黑苦蕎的全株茶，因?yàn)楹诳嗍w的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超于苦蕎。
黑苦蕎全株茶我推薦彝家山寨的黑苦蕎蘆丁香茶。天然蘆丁含量最高可達(dá)3.3%屬黑苦蕎茶中的極品。
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3、苦蕎茶的功效與作用有哪些
苦蕎茶的功效： 軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。 4、維生素：苦蕎中含有豐富的維生素。
1、降三高（高血壓，
高血脂
，高血糖）。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮（蘆丁），對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)分布，有效治療便秘。
7、高寒山區(qū)無污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，可長(zhǎng)期食用。
苦蕎茶的作用：
苦蕎茶無糖食品類似餅干的麥香味（絕對(duì)不苦），口感清香醇厚，品后頰齒留香。
苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。
苦參有增加冠脈流量，保護(hù)心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細(xì)胞減低及抗輻射作用。
醇提取物對(duì)陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。
煎劑對(duì)結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對(duì)多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。
研究結(jié)果表明，蕎麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪和具有保健功能的多種礦物質(zhì)無素及多種維生素、氨基酸。蘆西是蕎麥（尤其是苦蕎）的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對(duì)心血管疾病和高血壓有較好的預(yù)防、治療作用，對(duì)控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。
4、長(zhǎng)期喝苦蕎茶的好處和壞處
1、苦蕎茶男女老少皆宜，少部分身體不適者不宜飲用，所以大家在飲用前，最好是遵循醫(yī)生的指導(dǎo)再飲用。那么，飲用黑苦蕎茶有什么禁忌呢？
2、苦蕎茶的飲用禁忌
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用。
3、任何東西都不能長(zhǎng)期大量地吃?！獫h高機(jī)械
苦蕎茶的好處有很多，苦蕎茶能夠清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等功效，苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、 亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者 和現(xiàn)代“富貴病”的克星。長(zhǎng)期飲用有益身體健康。
它的壞處也沒有什么注意胃寒的人和麥類過敏者謹(jǐn)慎食用。
