醒酒器怎么用 如何清洗

時間:2024-11-20 作者:德藝雙馨老藝術(shù)家 來源:茶文化

現(xiàn)在大多數(shù)人都喜歡喝紅酒、葡萄酒,喝葡萄酒和紅酒對人體都有一定的好處。那醒酒器怎么用?如何清洗?

醒酒器怎么用:

1. 以左手握著醒酒器的頸部或托著底部,右手握著瓶身約三分之一處,當瓶身橫倒時,瓶肩約對齊鼻子,左手高度約在胸口及腹部中間部位,右手略高于左手。

2. 醒酒時兩手的角度需互相配合,左手握(托)醒酒器的角度約為30度,右手握酒瓶與身體的角度約為80-90度(由下往上),并互相配合適當?shù)恼{(diào)整角度。

3. 以瓶頭1.4公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內(nèi)緣,使酒瓶瓶口置于潷灑器口的中央。

4. 傾注時需動作輕巧,勿讓酒液流出的速度過快,并注意控制酒液流出的速度保持一致。

5. 當酒注入醒酒器的量約有三分之二時,需稍減緩速度,通過燈光留意沉淀物移動的位置。

6. 當大部分酒已注入醒酒器,而沉淀物也逐漸積留于酒肩后,醒酒程序即告完成。

醒酒器如何清洗:

醒酒器的形狀各式各樣,但基本都有一個特點——大肚小口。而這一特點為清洗醒酒器帶來了許多麻煩,所以需要注意的地方有很多。一般來說,使用后先及時用清水沖洗醒酒器內(nèi)部,再用醒酒器專用的刷子著重刷洗醒酒器的底部和脖頸部位,最后用清水沖洗干凈,就可以清除其中大部分的殘留酒液。但如果酒液留在醒酒器中的時間過長,就很容易產(chǎn)生難以清洗的酒漬。這時就需要利用一些工具來徹底清洗醒酒器了,主要有以下兩種方式:

方法一:在醒酒器內(nèi)加入洗滌液和清水,常見的洗滌液有白醋、洗潔精、小蘇打和檸檬汁,也可在清水中加入一粒泡騰片。將洗滌液與清水的混合液體在醒酒器中浸泡一夜,次日再用最開始介紹的常規(guī)方法洗凈。

方法二:向醒酒器中加入珠粒類物品,可選擇的有大米、小鋼珠、鉛粒、粗鹽粒、沙子、碎冰和碎蛋殼等。晃動醒酒器,利用珠粒類物品與醒酒器內(nèi)壁之間的摩擦力清除污漬?;蝿訒r需注意用力不要過猛,因為這樣可能會使一些珠粒類物品在內(nèi)壁造成劃痕。在確定醒酒器內(nèi)壁上的污漬已清除后,將珠粒物品倒出,再用常規(guī)方法清洗。

在清洗醒酒器內(nèi)的污漬之后,需擦干醒酒器外部,最后利用醒酒器支架將其倒置瀝干。

你知道醒酒器如何清洗了嗎。


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