水雍菜，這個(gè)菜的名字感覺好特殊，沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)的，其實(shí)它是有另外一個(gè)名字的，來(lái)看看水雍菜什么季節(jié)上市？和空心菜的區(qū)別是怎樣的：

水雍菜什么季節(jié)上市：

水雍菜一般是6月份就可以上市了，可以持續(xù)收獲到11月中旬，意思就是11月中旬都是可以在市場(chǎng)上購(gòu)買到水雍菜。

雍菜一般是要分為水雍菜和旱雍菜。水雍菜就是水培的，不結(jié)種子。水雍菜是比較喜歡水的一種蔬菜，還不怕熱，在15到40度的環(huán)境中都是可以生長(zhǎng)的，但是它不耐寒，只要一打霜，莖葉就會(huì)枯死。在水雍菜生長(zhǎng)的過(guò)程中是不用打藥的，只要營(yíng)養(yǎng)充足，不干水，就可以瘋狂的增長(zhǎng)，摘了一波要不了多久就會(huì)又長(zhǎng)一波出來(lái)，吃都吃不完，產(chǎn)量是非常的高，一畝的產(chǎn)量就是5000千克以上。

水雍菜和空心菜的區(qū)別：

空心菜的學(xué)名就是雍菜。

水培的雍菜就叫水雍菜，在土里栽培的就叫旱雍菜。這種事蔬菜是綠顏色的，超級(jí)的好吃美味的，最常見的吃法就是炒著吃，將水雍菜洗干凈過(guò)后，在開水中燙2到3分鐘，撈出來(lái)擠水，加上蒜，香油，辣椒等調(diào)料涼拌起，是非常的好吃。夏季還可以用水雍菜來(lái)煮白粥，能消暑解毒，緩解便秘，還能促進(jìn)人們的食欲。

關(guān)于水雍菜就介紹到這里了，到了成熟的季節(jié)可要來(lái)嘗嘗鮮，其實(shí)水雍菜就是空心菜。