楊桃，這種水果不是那么常見，一般是大型的超市里面才有，可不是每個人都喜歡吃楊桃，而且吃楊桃的時候，很多人都會將酸梅粉撒在上面，這是為什么呢？

一、楊桃為什么有酸的有甜的：

這就和楊桃的品種以及成熟度有關(guān)系了。

1、品種

楊桃的品種是有很多種的，有些品種就是基因里面的酸，即便是成熟了，也是酸的。有些品種經(jīng)過選育后，吃起來味道就比較甜了。

2、成熟度

成熟度高的楊桃，吃起來的味道是相當(dāng)?shù)那逄鹂煽诘模墒於鹊偷臈钐?，吃起來就有一股酸澀的味道。在挑選楊桃的時候，還是要挑選成熟度高的，拿回家就可以吃，在期待的時候吃楊桃，楊桃將會更加美味的。

二、吃楊桃為啥要撒酸梅粉在上面：

這是經(jīng)典吃楊梅的方法，楊梅蘸上酸梅粉之后，吃在嘴里有一種混合了洋梨和蓮霧的獨特清甜。

楊桃的顏值比較高，切開過后更加的好看，切開后里面是五角星的，又被稱之為星星果。除了蘸著酸梅粉吃，還可以做成果醬、蜜餞、罐頭、還能用來釀酒。

楊桃的營養(yǎng)價值可是很豐富的，里面的維生素C以及果酸的含量都是比較高的，吃了它是可以減少肌體對脂肪的吸收，有生津利尿的作用。

買楊桃的時候，還是要買成熟度高的，這樣口感才會好。楊桃的皮成黃顏色了，那就表示它已經(jīng)成熟了，要盡快的吃，要不然容易壞。