花膠的功效與作用及食用方法

時間:2022-12-09 作者:貝仔 來源:茶文化
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花膠的功效與作用及食用方法,花膠的的好處與吃法,花膠的功效和作用,食物最主要的是營養(yǎng)作用,除此之外還能夠療疾祛病,那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有壞處,或者說有什么禁忌呢?

花膠的功效與作用及食用方法

花膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。那么花膠的功效與作用及食用方法有哪些呢?接下來就介紹。

花膠的功效與作用

1.增強免疫力
花膠中含有大量的蛋白質,食用花膠能提供豐富的氨基酸,促進機體對免疫球蛋白的合成,有增強體力和免疫的作用。

2.滋補身體

花膠含有大量的蛋白質和維生素,還含有一些微量元素鈣與鐵、鋅等營養(yǎng)成分,平時人們食用以后可以緩解體虛也能提高身體各器官的功能,能防止身體衰老經常食用可以讓身體保持年輕也能讓身體更強壯。

3.美容養(yǎng)顏
花膠中含有大量的膠原蛋白,食用花膠能補充皮膚缺乏的膠原蛋白,對皮膚補充營養(yǎng)成分,緩解皮膚的衰老而出現的松弛,皺紋,干澀等現象。

4.滋陰補腎

花膠能補腎益精,滋養(yǎng)筋脈,能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙?;z含豐富的蛋白質 及膠質,具滋陰養(yǎng)顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

花膠的食用方法

一、雞腳花膠湯

食材:雞腳200g,花膠150g,香菇50g,姜,鹽適量。

做法:

1.雞腳斬去趾甲,洗凈出水,魚肚(花膠)先浸透發(fā)起,洗凈。

2.將浸透發(fā)起的花膠切件,香菇去蒂,洗凈, 姜洗凈,切片。

3. 把適量清水煲滾,放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。

4.將煲好的雞腳花膠湯,下鹽調味即可。

二、花膠排骨湯

食材:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1顆。

做法:

1、花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。

2、洗凈排骨,出水。

3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲3小時,加鹽調味,即可飲。

經過上文的介紹后,相信大家對花膠的功效與作用及食用方法已經有了更多的了解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。

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