水果應該算是我們平時生活非常常見的一種食物,而且?guī)缀趺恳晃粻I養(yǎng)學專家都說水果是一種富含營養(yǎng)元素的好東西。但是事實真的就是這樣嗎?水果真的像大家認為的這么好嗎?下面就讓我們了解一下到底有哪些水果偏方是不正確的。
流言1:木瓜豐胸
木瓜豐胸,應該幾乎所有MM都知道吧,也有很多朋友親身嘗試過對不對,真的那么有效果嗎?
其實木瓜中含有的有效生物活性物質(zhì)就是木瓜酵素,普通的一種酶類物質(zhì),吃完就能讓胸部變大完全不靠譜。但是對于產(chǎn)后媽媽來說,木瓜到是能促進乳汁分泌。
流言2:香蕉蜂蜜餐能快速減肥
香蕉富含膳食纖維,可以刺激胃腸蠕動,幫助噗噗,但是前提是一定是熟透了的香蕉。偏生的香蕉不僅沒有這個功效,還可能造成便秘。香蕉沾蜂蜜,兩種食材都是能夠刺激胃腸蠕動的好東西,而且熱量很低,的確可以達到減肥的目的。但是,長期吃香蕉沾蜂蜜,身體就會發(fā)出營養(yǎng)不良的信號,因為蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)攝取太少,著實不利于健康。
流言3:葡萄柚代替晚餐能瘦身
先從減肥這一方面來講吧,的確葡萄柚的糖分應該算是水果中比較低的,而且它的熱量也很低,Vc含量也非常的高,確實能算的上是減肥的佳品了。
但是如果晚餐只吃葡萄柚,首先你需要強大的自制力,因為酸酸的葡萄柚會讓你倍感饑餓;其次,葡萄柚比較酸,對空空的腸胃是個刺激,如果胃腸功能不好的話,最好還是先吃幾片蘇打餅干,這樣既不會吃多,還不會胃痛。
流言4:檸檬醋可以養(yǎng)顏美容
檸檬富含維生素C,當然有一定的抗老作用,檸檬+醋的搭配更能促進分解脂肪,飯后來一小杯,絕對能美容瘦身。但是請注意,檸檬醋的酸度很高,絕對不適合空腹飲用;其次檸檬屬于感光食物,就是白天喝了黑色素細胞活力增強,很容易變黑,所以要是喝一定要晚餐后飲用。
流言5:多吃菠蘿可以變漂亮
菠蘿富含維生素B1,能夠促進新陳代謝,消除疲勞感,豐富的膳食纖維又能讓噗噗變得很順利,當然是一款可以讓肌膚狀態(tài)更好的食物。菠蘿中含有的菠蘿酵素是菠蘿中的生物活性物質(zhì),但是空腹吃菠蘿,酵素會傷害腸胃,而且菠蘿吃多了嘴里會澀澀的,這也是因為菠蘿酵素的緣故。
常見的幾種水果的營養(yǎng)價值
1、柑桔
柑桔應該算是我們生活中非常常見的一種水果,它在我們生活中出現(xiàn)的方式也有很多種,除了新鮮的果實之外,還會被加工成各種罐頭、果醬、果汁、果酒等。
柑桔的種子富含維生素E,果皮維生素A、B較多,其維生素p含量比果肉高1-3倍。在海綿層中還含有近似維生素p的桔皮甙,是制脈通劑的好原料。果皮還可作鹽漬、蜜餞,提煉果膠、香精油等。據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》(2001年4月29日)報道,柑桔的含糖量越高,它的β-玉米黃質(zhì)(一種具有防癌功效的物質(zhì))含量就越多,從而它的抗癌功效也就越好。
2、梨
梨的營養(yǎng)價值很高,既可生食,又可制成梨酒、梨膏、梨脯、梨汁和罐頭等。在100克可食部分中含:蛋白質(zhì)0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物12克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.01毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.01毫克,尼克酸0.2毫克,維生素C3毫克。
3、桃
桃果外觀艷麗,風味優(yōu)美,且具有特有香氣,營養(yǎng)豐富。其果肉含糖7-12%,有機酸0.2-0.9%,還含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等物質(zhì)。桃果實除供生食外還可制罐,制桃干、桃脯、果汁、果酒和果醬等。此外,桃仁可供藥用,有的還可食用(甜桃仁)。
4、葡萄
葡萄果實營養(yǎng)價值很高,鮮果含糖10-30%,含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素。除生食制干外,是釀酒工業(yè)的重要原料,如以它為原料釀制而成的長城干紅、張裕葡萄酒等。近年來,一些法國護膚品公司將葡萄中的某些成分提取出來制成高檔的美容護膚品,這是因為,葡萄籽包含丹寧以及富含必需脂肪酸的油脂,而后者對肌膚極具柔軟及保濕功能。其次,葡萄果肉這部分可說得上是天賜予的最佳有效成分來源,因為它包含了新陳代謝不可缺少的水溶性維他命B群、糖分、鉀、鈣、磷、鎂等維他命及礦物質(zhì)成分,以及許多讓有機組織正常運作的微量成分。其實葡萄最精華的營養(yǎng)在于外層果皮及果柄,也就是多酚含量最多的部分,實驗證明,葡萄多酚是一種防御自由基產(chǎn)生相當有效的元素,它的抗氧化功能遠比維他命E、C高出數(shù)十倍,能夠?qū)∧w提供完整的防護作用。
5、蘋果
蘋果果實營養(yǎng)豐富,色、香、味具佳,用途廣。每公斤果實含碳水化合物122克,蛋白質(zhì)1.6克,脂肪0.8毫克,鈣90毫克,磷74毫克,鐵2.4毫克,抗壞血酸40毫克,胡蘿卜素0.64毫克,硫胺素0.08毫克,尼克酸0.8毫克。這些營養(yǎng)物質(zhì),皆為人體健康所必需。蘋果果實,除主供鮮實外,還可加工制作果酒、果醬、果干、果脯、蜜餞、罐頭等加工品。
6、香蕉
香蕉是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要水果,也是我國華南四大名果之一。其果實質(zhì)地柔軟清甜而芳香,營養(yǎng)價值高,據(jù)分析每100克果肉中,含碳水化合物20克,蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.6克,粗纖維0.4克,鈣18毫克,磷28毫克,鐵0.5毫克,維生素C24毫克,維生素B10.08毫克等。每100克果肉的發(fā)熱量為90千卡,果實可供鮮實,還可制香蕉醬、香蕉干、香蕉粉和釀酒。
結(jié)語:對我們?nèi)祟悂碚f,水果確實是一種所含食物營養(yǎng)非常豐富的食物,但是水果的有些功能也確實被我們的專家給夸大了,大家在以后的生活中一定要做到合理飲食,均衡營養(yǎng)才行,絕不能盲目的親信一些水果秘方。